Resepi baru

Resipi penkek yang sedap

Resipi penkek yang sedap

Pisahkan putih telur dan pukul buih dengan sedikit garam dan gula, kemudian masukkan kuning telur yang dicampurkan dengan sedikit minyak, tepung, serbuk penaik dan nipis dengan susu dan membuatnya lebih nipis (tetapi tidak terlalu keras). Ambil dengan sudu dan bakar dalam kuali panas.

Hidangkan dengan jem atau hanya tepung dengan gula.


Lempeng Jepun yang sedap - Penyediaan

Perkara pertama adalah memisahkan putih telur dari kuning telur. Masukkan kedua kuning telur ke dalam mangkuk dan campurkan dengan susu. Sekiranya kita ingin menambahkan rasa pada vanila, rum, oren atau apa sahaja, sekarang masanya. Sudah tentu, jangan keterlaluan! 4 tetes sudah mencukupi.

Langkah seterusnya adalah memasukkan tepung dan ragi ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya dengan baik selama beberapa minit.

Putih telur adalah rahsia resipi: kita harus memukulnya dalam mangkuk lain selama beberapa minit. Perkara seterusnya ialah menambahkan gula sedikit demi sedikit, sementara kita terus mengalahkan. Tekstur yang kita dapat mestilah serupa dengan busa meringue.

Sudah tiba masanya untuk menggabungkan kedua-dua campuran tersebut. Lupakan pengadun dan campurkan secara manual. Seperti yang anda lihat, adunan menjadi gebu.

Dalam kuali yang tidak melekat, cairkan mentega dengan api kecil dan apabila ia mula menggelegak, masukkan adunan pancake kami, dalam bahagian kecil. Jangan risau jika pada awalnya mereka memiliki bentuk yang aneh dan bengkok, segera bahagian bawahnya siap dan ketika mereka kembali mereka akan meratakan.

Sedia! Hidangkan dengan buah segar, sirap maple, madu, susu pekat, ais krim, krim, nutella, apa sahaja yang anda mahukan!

Ini adalah resipi yang sangat mudah untuk penkek Jepun, pencuci mulut yang manis dan mudah disediakan yang akan menawan hati dan perut seluruh rumah!


Halus dan lembut seperti baldu! Lempeng berasaskan susu yang lembut tanpa ragi!

Hari ini, anda akan mencari kaedah lain untuk menyediakan penkek susu tanpa ragi, yang lembut, lembut dan halus seperti baldu untuk disentuh.

BAHAN:

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Dalam mangkuk dengan kuning telur, masukkan garam, gula dan gaul sebati.

2. Tuangkan 300 ml susu, campurkan, masukkan tepung dan campurkan lagi dengan pukul sehingga ketulan hilang.

3. Secara beransur-ansur tuangkan susu yang tinggal dan gaul hingga rata, kemudian masukkan minyak dan gaul lagi. Biarkan doh sebentar untuk membengkak gluten.

4. Pukul putih telur dengan pengadun hingga kembang.

5. Masukkan putih telur ke dalam adunan dalam beberapa bahagian dan gaul hingga rata, doh menjadi homogen, gebu dan halus.

Nasihat. Doh tidak boleh padat, kerana sukar untuk menyebarkannya di permukaan kuali kerana busa putih telur. Konsistensi doh menyerupai ais krim cair. Sekiranya anda merasa terlalu pekat, tambahkan 50 ml susu dan campurkan.

6. Panaskan kuali, minyak dengan minyak, tuangkan adunan, sebarkan dan bakar penkek, hingga keperangan di kedua sisi.

Mereka bukan penkek tipis, kelihatan seperti penkek ragi secara konsisten, walaupun tidak mengandungi ragi, baking soda atau serbuk penaik - ia lembut kerana putih telur yang dipukul! Kami memperoleh 20 pancake 23-24 cm, tetapi kami mengesyorkan menggunakan panci dengan diameter 20 cm. Walaupun tidak nipis, penkeknya lembut dan lembut, seperti tudung baldu. Gulung dengan baik dalam gulungan atau lipat menjadi segitiga tanpa pecah. Griskan lempeng dengan krim fermentasi atau mentega cair, letakkan di atas satu sama lain dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C atau sajikan dengan madu, jem, susu pekat.


Halus dan lembut seperti baldu! Lempeng berasaskan susu yang lembut tanpa ragi!

Hari ini, anda akan mencari kaedah lain untuk menyediakan penkek susu tanpa ragi, yang lembut, lembut dan halus seperti baldu untuk disentuh.

BAHAN:

KAEDAH PENYEDIAAN:

1. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Di dalam mangkuk dengan kuning telur, masukkan garam, gula dan gaul sebati.

2. Tuangkan 300 ml susu, campurkan, masukkan tepung dan campurkan lagi dengan pukul sehingga ketulan hilang.

3. Secara beransur-ansur tuangkan susu yang tinggal dan gaul hingga rata, kemudian masukkan minyak dan gaul lagi. Biarkan doh sebentar untuk membengkak gluten.

4. Pukul putih telur dengan pengadun hingga kembang.

5. Masukkan putih telur ke dalam adunan dalam beberapa bahagian dan gaul hingga rata, doh menjadi homogen, gebu dan halus.

Nasihat. Doh tidak boleh padat, kerana sukar untuk menyebarkannya di permukaan kuali kerana busa putih telur. Konsistensi doh menyerupai ais krim cair. Sekiranya anda merasa terlalu pekat, tambahkan 50 ml susu dan campurkan.

6. Panaskan kuali, gris dengan minyak, tuangkan adunan, sebarkan dan bakar penkek, hingga keperangan di kedua sisi.

Mereka bukan penkek tipis, kelihatan seperti penkek ragi secara konsisten, walaupun tidak mengandungi ragi, baking soda atau serbuk penaik - ia lembut kerana putih telur yang dipukul! Kami memperoleh 20 pancake 23-24 cm, tetapi kami mengesyorkan menggunakan panci dengan diameter 20 cm. Walaupun tidak nipis, penkeknya lembut dan lembut, seperti tudung baldu. Gulung dengan baik dalam gulungan atau lipat menjadi segitiga tanpa pecah. Griskan lempeng dengan krim fermentasi atau mentega cair, letakkan di atas satu sama lain dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C atau sajikan dengan madu, jem, susu pekat.


Bahan Pancake

  • 3 biji telur
  • 300 gram tepung
  • 300 ml. susu
  • 250-300 ml. air mineral
  • 3 sudu besar & # 8211 50 gram & # 8211 mentega cair (pilihan)
  • 1 secubit garam
  • pilihan: 1-3 (maksimum) sudu gula
  • perisa (hanya jika anda membuat pancake dengan pengisian manis): 1 sudu teh ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila, kulit lemon parut (jika anda suka)
  • Di samping itu: kira-kira 50 ml. minyak goreng

Mengenai komposisi penkek

Pertama sekali, saya ingin menekankan bahawa adunan pancake sangat mudah disesuaikan: tidakkah anda mempunyai susu? Tidak mengapa, buat pancake dengan air mineral. Mereka mungkin lebih lembut daripada susu, perbezaan rasanya akan minimum, hanya pancake yang sedikit lebih berpori, dengan tekstur spongy. Tidak mempunyai 3 biji telur? Ia berfungsi sama dengan 2. Mungkin dengan satu telur besar atau 1 telur dan 1 telur putih, 1 telur dan dua kuning dll.

Sekiranya anda tidak mempunyai air mineral dan itu boleh diganti dengan air biasa atau susu. Satu perkara yang menarik adalah bahawa pancake puasa sama baiknya: menyerah telur, menyerah susu, hanya menyimpan tepung, air mineral dan sedikit minyak, akan ada beberapa pancake baik yang dengan jem yang baik akan menggembirakan.


Lempeng puasa yang paling sedap

Anda akan menyukai penkek puasa ini! Ia sangat lembut, harum dan enak sehingga sukar bagi anda untuk membaginya dengan orang lain! Yang terbaik penkek puasa anda pernah makan, berkat ramuan terbaru & # 8230 rahsia!

Cara membuat penkek puasa:

  1. Sama seperti penkek biasa, campurkan semua bahan, sedikit demi sedikit, dalam mangkuk besar, menggunakan pukul atau pengadun.
  2. Panaskan minyak di dalam periuk di atas api sederhana-tinggi dan kemudian mula membuat penkek satu demi satu. (Sekiranya anda meletakkan 3 sudu besar adunan dalam setiap pancake, anda akan mendapat jumlah kira-kira 15 keping).
  3. Goreng setiap pancake selama 1-2 minit di bahagian pertama, kemudian satu minit lagi di sisi lain.

Lempeng puasa sama sedap dengan susu dan telur

Lempeng puasa disajikan dengan jem, marmalade, selai kacang, krim coklat, dll.

3 / 5 - 12 Ulasan

Cadangan untuk anda dan rumah anda

Kapal dengan penutup, besi tuang enamel, 4.7L, bulat, merah

Vakum makanan FFS002X-01, vakum kering

Kuali, besi tuang enamel, bulat, 25cm, pirus

Resipi penkek yang enak

Pukul telur orak dengan tujuan. Masukkan satu sudu mentega dan 100 ml krim masam, ditambah 2 sudu susu.

Resipi lempeng lembut dengan kayu manis

Saya menghadiahkan kepada anda beberapa pancake atau pancake yang lembut seperti yang mereka katakan dalam rasa berperisa kayu manis

Resipi penkek yang enak dengan tembikai

Saya datang dengan resipi penkek lain, kali ini beberapa lempeng gebu dengan isi dan sos


10 resipi terbaik untuk penkek gebu

Antara pencuci mulut yang paling digemari oleh orang Rom, tetapi bukan sahaja, adalah penkek. Doh misteri ini dimasak dengan beberapa cara yang berbeza, untuk hasil yang menarik, menarik melalui pelbagai bentuk dan citarasa mereka. Berikut adalah beberapa resipi yang dapat membantu anda meningkatkan kemahiran memasak.

Sekiranya anda ingin belajar membuat pancake dari pelbagai jenis, dengan hasil yang enak dan gebu, tetapi anda tidak mempunyai banyak pengalaman di dapur, ketahui bahawa, dari baris ini, anda bahkan dapat menemui resipi yang paling sesuai untuk dinikmati ketika anda mahukan sesuatu yang manis atau yang baru, misalnya.

Lempeng tradisional

Resipi asas untuk penkek yang lembut adalah adunan tipis, tetapi rapuh dan enak, dan penkek boleh digunakan dengan semua jenis tambalan, dari yang masin hingga yang paling manis, dengan jem dan krim. Untuk kebaikan seperti itu, anda memerlukan perkara berikut:

Satu sudu teh gula tepung (pilihan)

Minyak atau mentega untuk menggoreng.

Resipi penkek sederhana ini bermula dengan menumis tepung dan meletakkan telur di atasnya, menambah garam, mencampurkan dengan cepat dengan sudu kayu atau spatula untuk menghasilkan pes yang lebih tebal yang anda cairkan sedikit dengan mentega cair dan susu sejuk, yang anda tuangkan sedikit demi sedikit sehingga tidak menghasilkan ketulan.

Doh pancake ini dibiarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit, untuk menebal sedikit, kemudian campurkan beberapa kali lagi dengan sudu atau cat dan boleh digunakan. Panaskan kuali dengan bahagian bawah rata dan tuangkan sedikit mentega atau minyak, putar bekas sehingga lemak menyebar di permukaan (anda boleh menggunakan sikat memasak silikon), kemudian tuangkan cat dan gerakkan kuali sehingga adunan menutupi keseluruhan pangkalan sekata mungkin. Anda akan menghidupkan doh di seberang apabila ia mulai berwarna coklat (anda boleh menggunakan spatula untuk diperiksa).

Sekiranya anda ingin menyajikannya sebagai penkek Perancis, isi dengan jem dan gulung dengan baik, letakkan di dalam piramid di atas pinggan.

Pancake dengan susu dan air mineral

Resipi penkek dengan air mineral membawa kepada pembentukan adunan lembut dan gebu dengan gelembung. Berikut adalah bahan yang anda perlukan:

Minyak goreng (atau mentega)

Kulit lemon dan vanila (pilihan).

Pertama, anda akan mengalahkan telur dengan baik, sehingga busa muncul di atasnya, dan kemudian masukkan mentega cair dan biarkan sejuk, kemudian tambahkan komposisi lempeng halus dengan susu setengah cecair ini, teruskan dengan tepung yang ditambahkan sudu demi sudu , untuk tidak membentuk gumpalan.

Setelah tepung dimasukkan sepenuhnya, masukkan susu dan air yang tinggal untuk mencairkan adunan. Di akhir, masukkan elemen pilihan (kulit lemon dan esen vanila), kemudian biarkan selama 20 minit.

Bagaimana penkek ini dibuat? Tekniknya mudah, memanaskan kuali, menambahkan sedikit minyak atau mentega, kemudian tuangkan dengan cat atau cawan kecil secukupnya adunan, yang menutupi dasar kuali, tanpa terlalu tebal. Kembali menggunakan spatula atau pergelangan tangan.

Anda boleh menyajikan lempeng ini dengan pisang, krim coklat, madu, keju dan kismis, jem atau tambalan gurih (telemea dengan dill, daging dengan sos tomato, dll.).

Pancake dari Brasov

Resipi ini juga dikenali sebagai penkek dengan keju dan kismis panggang, yang sangat menggembirakan. Pilihan ini cepat dibuat dan lazat. Awak perlu:

Campurkan telur dan garam dan tumis tepung, tambah secara beransur-ansur, dengan mencampurkan, akhirnya tambahkan susu dan mentega, biarkan hasilnya selama 30 minit, kemudian panaskan kuali di atas api sederhana, minyak dengan minyak atau mentega dan, apabila dipanaskan, masukkan komposisi penkek dan bakar hingga dua minit di setiap sisi.

500 g keju lembu manis

Dua bungkus gula vanila

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata, sehingga menghasilkan pancake yang gebu, kemudian gris kuali dengan mentega dan masukkan pengisian keju dengan kismis di tengah-tengah pancake, gulungkannya, satu demi satu, masukkan ke dalam kuali. . Sedikit gula dan beberapa keping mentega boleh ditaburkan di atasnya. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama 30 minit selama 40 minit, hingga kekuningan. Anda boleh menyajikan lempeng ini dengan jem, biasa atau dengan krim masam, yogurt atau sos manis.

Resipi tradisional memerlukan ramuan berikut untuk penkek:

Pukul telur dengan garam dan perlahan-lahan tambahkan tepung dan minyak, akhirnya dicairkan dengan susu, kerana penkek dibuat mengikut resipi asal. Setelah doh berehat selama 30 minit, goreng dalam kuali panas.

Mengisi terdiri daripada:

400 g daging cincang (daging babi, daging lembu)

Potong bawang dan masak dengan daging, bumbu dengan garam dan lada secukup rasa, tambahkan cendawan dan sedikit air hingga mendidih campuran selama 15 minit, tepung, krim masam dan susu dicampurkan dalam cawan yang ditambahkan ke dalam kuali, meninggalkan beberapa minit di atas api untuk memasak, kemudian campurkan pasli dan keju dan biarkan hingga sejuk. Masukkan pengisian untuk pancake masin terbaik di setiap kepingan dan lipat seperti wayar, kemudian masukkan telur dan serbuk roti yang dipukul dan goreng dalam minyak panas dalam kuali dengan api sederhana hingga coklat keemasan. Hidangkan panas dengan sos tzatziki, sos tomato dengan bawang putih atau lada bakar dengan bawang putih.

Lempeng berpuasa tanpa air mineral

Resipi penkek puasa atau vegan selalu ada, penyediaan seperti ini mengandungi ramuan berikut:

500 ml susu badam atau beras atau soya (anda juga boleh membuat penkek dengan air biasa, jika anda mahu)

Setengah sudu teh baking soda

Setengah sudu teh garam

Enam sudu bunga matahari.

Anda juga boleh menambah penkek resipi ini tanpa susu dan esen vanila atau rum, kayu manis atau koko, misalnya.

Penyediaannya sederhana, campurkan bahan kering dalam mangkuk dan tambahkan sedikit susu, kacau selalu dengan tujuan untuk mengelakkan ketulan, akhirnya menambah minyak. Panaskan kuali dan minyak dengan minyak, tuangkan jumlah yang mencukupi untuk menutup alas dan goreng doh. Anda boleh makan penkek ini dengan jem, keju, buah atau sederhana.

Lempeng Amerika yang lembut

Sekiranya anda belum pernah makan penkek Amerika, resipi ini akan membantu anda mendapatkan kek lembut di rumah yang siap menerima sirap. Berikut adalah ramuan penkek Amerika yang boleh anda sediakan di rumah, dalam kuali:

2 sudu teh baking parut

Satu sudu teh soda penaik.

Tepung dicampur dengan gula, serbuk penaik, baking soda dan garam. Di dalam mangkuk lain, di atas susu yang telah disebat, masukkan telur dan mentega cair, campurkan dengan baik dengan pukul, kemudian masukkan bahan basah ke dalam yang kering menggunakan misai, agar tidak kental.

Soalan "bagaimana anda membuat penkek Amerika?" dapatkan jawapan yang mudah, kerana anda akan menggunakan kuali panas yang anda gemuk dengan mentega atau minyak dan kemudian letakkan doh dengan cat, menyebarkannya sedikit dengan sudu, jika perlu (diameternya kira-kira 10 cm, tidak lebih ), goreng di atas api kecil, sehingga gelembung udara terbentuk di permukaan, pada ketika itu anda berpusing. Ulangi prosedur untuk keseluruhan campuran. Pada akhirnya, anda boleh menghias pancake Amerika dengan pisang, blueberry, jem, sirap atau mentega.

Lempeng puasa Amerika

Terdapat juga pelbagai penkek Amerika tanpa susu, bagi mereka yang vegan atau yang mempunyai intoleransi tenusu, misalnya, mencari jalan penyelesaian bagi sesiapa sahaja untuk menikmati kek berudara. Berikut adalah resipi yang tidak termasuk gluten, tenusu atau telur.

Resipi penkek Amerika ini merangkumi:

300 ml susu sayuran (soya, badam, beras)

250 ml tepung beras perang

Satu sudu minyak sayuran

Setengah sudu teh baking soda

Setengah sudu teh serbuk penaik

Satu sudu teh vanila

Satu sudu teh kayu manis.

Dengan bantuan komponen ini, anda mendapat penkek dengan tepung beras gandum. Hancurkan pisang dengan baik dalam pengisar, robot atau dengan garpu, di atasnya masukkan susu dan kemudian tepung, sedikit demi sedikit, diakhiri dengan minyak dan rempah. Doh diletakkan dalam kuali panas, dengan sudu yang lebih besar, ukuran pancake Amerika yang gebu, seperti ini, dikurangkan, hingga 8 cm diameter.

Setelah siap, anda boleh memasukkannya ke dalam kek pancake Amerika, memasukkan jem atau sos coklat atau madu, sirap maple atau agave, atau buah segar.

Lempeng Amerika & # 8211 resipi asli

Resipi "kuno" untuk penkek Amerika yang lembut memerlukan satu sudu gula putih, satu sudu teh garam, tiga setengah sudu teh serbuk penaik, 192 gram tepung, sebiji telur, 300 ml susu dan 3 sudu mentega cair .

Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk dan angkat dengan garpu, dan masukkan yang basah di tengah, berhati-hati untuk mencampur dengan baik, agar tidak meninggalkan gumpalan. Panaskan kuali di atas dapur campuran di atas api sederhana dan masukkan kira-kira 60 g adunan untuk dibakar di kedua-dua belah, dan boleh dihidangkan panas dengan yogurt, buah, sirap, krim, madu atau mentega.

Lempeng Amerika dengan yogurt

Masih mencari resipi pancake gebu yang sempurna? Sekiranya anda ingin mencuba berbanding dengan crepes Perancis yang kami tahu bagaimana membuat Romawi, dan dapatkan meja seperti kue dengan air mineral, berikut adalah pilihan gaya Amerika yang menarik dan lembut. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

250 ml yogurt / kefir / susu kocok

2 sudu besar mentega cair atau minyak

Setengah sudu teh baking soda

Satu sudu teh serbuk penaik.

Doh penkek lembut dengan yogurt dibuat dengan mencampurkan telur, yogurt, gula dan mentega cair, dipukul dengan baik, kemudian masukkan vanila. Secara berasingan, campurkan bahan kering dan angkat dengan baik, letakkan campuran cecair di atasnya, berhati-hati untuk mencampurkan dengan sudu. Biarkan doh selama 20 minit, sehingga benjolan larut dan menjadi lebih cair. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan adunan dengan cat atau sudu, dengan diameter hingga 10 cm, ketika gelembung mulai muncul, perlu beralih ke sisi lain. Anda boleh menyajikan lempeng ini dengan epal, pisang, blueberry, strawberi, sirap (coklat, vanila, maple, agave, madu) atau yogurt, krim disebat, dll.

Pancake dengan bir

Inilah pilihan klasik yang menggantikan tenusu dengan bir:

Satu sudu teh kulit lemon dan oren

Campurkan bahan-bahan, pertama yang kering dan, di atasnya, yang basah, berhati-hati untuk berputar dengan baik agar tidak kekal kental, mendapatkan doh homogen, sedikit mengalir, yang dibiarkan sejuk selama 30 minit, selepas itu Bakar dalam kuali yang panas, tanpa minyak (kerana sudah ada dalam komposisi), dosis dengan cat dan kacau kuali sehingga menutup alas dengan baik. Apabila berwarna kecoklatan di bahagian bawah, pancake berpusing di sisi lain.

Anda boleh mengisinya dengan ceri kompot, selai, jem, buah segar, krim manis atau masin, seperti yang dikehendaki oleh hati anda.


Bahan Pancake

  • 3 biji telur
  • 300 gram tepung
  • 300 ml. susu
  • 250-300 ml. air mineral
  • 3 sudu besar & # 8211 50 gram & # 8211 mentega cair (pilihan)
  • 1 secubit garam
  • pilihan: 1-3 (maksimum) sudu gula
  • perisa (hanya jika anda membuat penkek dengan pengisian manis): 1 sudu teh ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila, kulit lemon parut (jika anda suka)
  • Di samping itu: kira-kira 50 ml. minyak goreng

Mengenai komposisi penkek

Pertama sekali, saya ingin menekankan bahawa adunan pancake sangat mudah disesuaikan: tidakkah anda mempunyai susu? Tidak mengapa, buat pancake dengan air mineral. Mereka mungkin lebih lembut daripada susu, perbezaan rasanya akan minimum, hanya pancake yang sedikit lebih berpori, dengan tekstur spongy. Tidak mempunyai 3 biji telur? Ia berfungsi sama dengan 2. Mungkin dengan satu telur besar atau 1 telur dan 1 telur putih, 1 telur dan dua kuning dll.

Sekiranya anda tidak mempunyai air mineral dan itu boleh diganti dengan air biasa atau susu. Satu perkara yang menarik adalah bahawa pancake puasa sama baiknya: menyerah telur, menyerah susu, hanya menyimpan tepung, air mineral dan sedikit minyak, akan ada beberapa pancake baik yang dengan jem yang baik akan menggembirakan.


Bahan Pancake

  • 3 biji telur
  • 300 gram tepung
  • 300 ml. susu
  • 250-300 ml. air mineral
  • 3 sudu besar - 50 gram - mentega cair (pilihan)
  • 1 secubit garam
  • pilihan: 1-3 (maksimum) sudu gula
  • perisa (hanya jika anda membuat pancake dengan pengisian manis): 1 sudu teh ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila, kulit lemon parut (jika anda suka)
  • Di samping itu: kira-kira 50 ml. minyak goreng

Mengenai komposisi penkek

Pertama sekali, saya ingin menekankan bahawa adunan pancake sangat mudah disesuaikan: tidakkah anda mempunyai susu? Tidak mengapa, buat pancake dengan air mineral. Mereka mungkin keluar lebih lembut daripada susu, perbezaan rasanya akan minimum, hanya pancake yang sedikit lebih berpori, dengan tekstur spongy. Tidak mempunyai 3 biji telur? Ia berfungsi sama dengan 2. Mungkin dengan satu telur besar atau 1 telur dan 1 telur putih, 1 telur dan dua kuning dll.

Sekiranya anda tidak mempunyai air mineral dan itu boleh diganti dengan air biasa atau susu. Satu perkara yang menarik adalah bahawa pancake puasa sama baiknya: menyerah telur, menyerah susu, hanya menyimpan tepung, air mineral dan sedikit minyak, akan ada beberapa pancake baik yang dengan jem yang baik akan menggembirakan.


Lempeng lembut - resipi paling mudah

Pancake mereka jenis pencuci mulut cepat yang kita buat ketika kita menginginkan sesuatu yang manis. Mereka sangat serba boleh, kerana anda dapat mengubah rasa mereka dengan banyak cara, bergantung pada pengisiannya.

Pancake ia sangat mudah dibuat dan, jika anda mempunyai kuali yang bagus, kejayaan hampir pasti. Kita semua pernah mendengar sekurang-kurangnya sekali bahawa "pancake pertama selalu melekat", tetapi kami memberi jaminan bahawa ini adalah mitos. Sekiranya kuali dipanaskan dan komposisi dilakukan dengan betul, lempeng mereka akan keluar dengan sempurna dari yang pertama hingga yang terakhir.

Pancake mereka adalah pencuci mulut khas Yunani, yang juga diambil dalam masakan Rom, tetapi dengan resipi yang benar-benar berubah. Di Yunani kuno, penkek dibuat dengan wain putih, susu masam dan tepung dan lebih merupakan sejenis makanan masin daripada pencuci mulut.

Pancake, seperti yang kita ketahui hari ini, adalah pencuci mulut asas & icircn banyak masakan antarabangsa dan terdapat (hampir) & icircn mana-mana restoran yang anda pergi, dalam satu bentuk atau yang lain.

  • secawan susu
  • secawan air mineral
  • 2 biji telur
  • 250-300 g tepung
  • 1 sachet gula vanila
  • 2 sudu minyak
  • sedikit garam
  • minyak goreng
  • jem / krim coklat / buah segar / walnut untuk diisi

Campurkan semua bahan dalam mangkuk, menggunakan pukul atau pengadun. Gaul hingga adunan tidak lagi kental.

Biarkan komposisi "berehat" selama sekurang-kurangnya 15 minit, selepas itu anda boleh memanggang penkek dalam kuali yang disapu dengan sedikit minyak.

Sekiranya anda suka penkek nipis, masukkan 3/4 penggilap doh dan ratakan ke seluruh permukaan kuali.

Setelah sejuk sedikit, penkek boleh dihidangkan. Anda boleh mengisinya dengan jem, krim coklat dan buah segar kegemaran anda, ais krim atau madu dan walnut, bergantung pada pilihan anda.