Resepi baru

Sup ayam gaya Yunani

Sup ayam gaya Yunani

Dalam periuk yang lebih besar, rebus alat makan ayam (belakang, leher, pipota, jantung ...) dalam 3-4 l air, dengan secubit garam, berikan serbuk, perhatikan mangkuk, agar tidak kehilangan sup berbuih (saya akan menderita). Selepas 30 minit, masukkan keseluruhan sayur-sayuran (mereka akan dikeluarkan). Apabila sayur-sayuran telah mendidih, angkat, dan garpu memasuki daging dengan mudah, tambahkan beras yang telah dibasuh dengan baik dan biarkan mendidih selama 10 minit lagi. Masukkan jus lemon, perasakan dengan garam dan lada, dan untuk rasa istimewa, tambahkan sedikit kulit limau. Matikan api, dan setelah 10-15 minit masukkan kuning telur yang telah dipukul dan nipis bersama sup.

Hidangkan dengan sayur-sayuran cincang halus.


Video: Cara Buat Sup Ayam Yang Padu Masam Pedas. Kuah Pekat Dan Keruh (Januari 2022).