Resepi baru

Nachos Keju Beet dan Kambing

Nachos Keju Beet dan Kambing

Cuba nachos dengan cara yang berbeza dengan bit panggang dan keju kambing. 1 pinggan nachos besar untuk dikongsi.LEBIH +KURANG-

3

bit besar, dikupas dan dipanggang (lihat pautan di pos untuk resipi bit panggang)

12

keju kambing oz hancur

1

beg (7 oz) biru (atau merah, putih, dan biru jika anda dapati) kerepek tortilla

Sembunyikan Imej

  • 1

    Bit kering sehingga kering (ini akan membantu mengelakkan pendarahan) dan potong dadu menjadi kepingan kecil. Sekiranya mereka terlalu besar, mereka tidak akan terus berada dalam cip.

  • 2

    Dalam periuk dengan api kecil, cairkan keju kambing dan krim bersama-sama dan pukul hingga panas dan cair.

  • 3

    Masukkan kerepek di atas pinggan besar atau mangkuk cetek.

  • 4

    Biarkan keju cair sekata yang anda dapat di seluruh kerepek.

  • 5

    Teratas dengan bit dan sedikit keju kambing hancur (pilihan) dan hidangkan. Tidak seperti nachos tradisional, jika keju kambing menyejukkan dengan baik, ia tetap mengekalkan rasa yang enak dan mudah dimakan sejuk ... begitu juga bit.

Tiada maklumat pemakanan untuk resipi ini

Lebih Lanjut Mengenai Resipi Ini

  • Keempat Julai biasanya dipenuhi dengan makanan BBQ yang hebat: hot dog, hamburger, jagung di tongkol, salad makaroni adalah tempat makan.

    Tetapi saya suka mencampurkannya setiap tahun dengan sesuatu yang sedikit berbeza. Pasti semua kegemaran ada, tetapi saya suka membuang sesuatu yang membuat orang berkata "oh, apa itu?" tetapi dengan cara yang baik.

    Tahun ini, saya fikir saya akan mencuba semangat patriotik pada kegemaran Ball Park: nacho. Kira anda boleh mengatakan bahawa saya akan pergi dari "bit" dalam perjalanan sedikit dengan Nachos Beet and Goat Cheese ini.

    Tentunya bukan apa yang anda fikirkan ketika anda berfikir makanan 4 Julai, tetapi meriah sama. Kerepek Tortilla Biru, Beet Panggang Merah, dan Keju Kambing Putih ... lebih patriotik seperti yang anda dapat.

    Saya tahu apa yang anda fikirkan ... bit? Ya, bit. Saya menjalani sebahagian besar hidup saya dengan berfikir bahawa saya membenci bit. Dan saya lakukan. Saya benci bit dalam tin. Tetapi itu satu-satunya jenis yang pernah saya miliki sehingga saya pergi makan malam di rumah seseorang dan makan salad. Ada benda yang kelihatan sayur merah. Saya memakannya dan bertanya apa itu. Saya berdebat dengannya sejak beberapa lama bahawa apa yang baru saya makan bukanlah bit dan dia berpendapat bahawa itu pasti. Dia betul.

    Kecuali rasanya tidak ada bit yang pernah saya miliki. Memanggang sayur-sayuran membuat sesuatu yang indah bagi mereka. Anda sebenarnya boleh membelinya di beberapa kedai khusus tetapi saya menggunakan resipi ini untuk Roasted Beets. Sekiranya anda adalah tuan panggang yang gemar memanggang sayuran, bit juga berfungsi dengan baik di panggangan. Pastikan bit cukup besar untuk tinggal di antara bilah panggangan ... percayalah, saya belajar dari pengalaman.

    Oleh itu, mengapa tidak mengambil kesempatan dan tambahkan sedikit sesuatu yang berbeza pada Hari Kemerdekaan ini ... vegetarian di pesta anda akan sangat menyukainya!


Dapatkan Bite (dan Margarita) di Joyride Taco House

Kami sayang Projek Peningkatan, orang-orang di belakang Postino, Windsor, Churn, Federal Pizza, dan yang baru Rumah Joyride Taco . Lima tempat ini betul-betul bersebelahan di Midtown Phoenix, dengan beberapa lokasi lain di sekitar Lembah juga. Projek Ke Atas mengambil bangunan moden abad pertengahan dan menyesuaikannya menjadi ruang restoran yang unik.

Joyride mempunyai suasana sejuk dan teres yang hebat. Mereka luas menu termasuk taco, burrito, tortas (sandwic gaya Mexico), enchilada, dan beberapa jenis salsa. Kami menikmati Salad Beet Rhythmic dengan campuran hijau, bit, betik, alpukat, keju kambing, pepitas panggang, cilanto, daun bawang, dan vinaigret sampanye madu. Nachos hampir menjadi makanan, dengan keju lada Arizona, kacang hitam, alpukat, tomatillo salsa, pico gringo, dan & # 8220 sihir putih & # 8221 & # 8211 aioli limau rumah mereka. Taco merangkumi varieti seperti Braised Beef, Veggie, dan Crispy Fish yang senang dicampur dan dipadankan. Margarita yang lazat disajikan bersama Aguas Frescas segar, koktel, bir, dan wain. Bawalah beberapa rakan supaya anda dapat membagi salah satu pencuci mulut mereka yang luar biasa!

semua gambar adalah berdasarkan Projek Peningkatan

Pengarang: Hotel Valley Ho

Hotel Valley Ho adalah hotel hebat di Downtown Scottsdale. Dibina pada tahun 1956 dan dibuka semula pada tahun 2005, ia klasik dalam reka bentuk moden abad pertengahan. Nikmati makanan Amerika bermusim di ZuZu, menghidupkan semula rawatan di VH Spa, dan koktel buatan tangan di OH Pool.


Ringkasan Resipi

  • 5 sudu besar minyak zaitun dara tambahan, dibahagi
  • ¼ cawan cuka balsamic putih
  • 2 sudu teh madu
  • ½ garam teh
  • ¼ sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 paket (8 ons) bit merah atau bit emas yang sudah dimasak, potong dadu *
  • Potongan baguette 24 (tebal 1/4 inci)
  • 1 (4-ons) bungkusan keju kambing, dilembutkan
  • ¼ cawan walnut panggang cincang
  • Hiaskan: hijau mikro, hijau bit yang dicincang nipis, atau pasli segar

Panaskan ketuhar hingga 425 & darjah. Satukan 3 sudu minyak dan 4 bahan seterusnya dalam mangkuk. Hujani bit, dan kacau perlahan. Mengetepikan.

Sikat baki 2 sudu minyak zaitun di atas kepingan baguette. Bakar 5 hingga 7 minit atau hingga kekuningan.

Sebarkan kepingan baguette panggang dengan keju kambing. Keluarkan bit yang telah dipesan dari pengasam dengan sudu berlubang, dan susun di atas keju kambing. Taburkan dengan hiasan walnut, jika mahu.

* Sekiranya anda tidak dapat menemui bit yang dimasak, potong hijau dan hujung akar dari 8 ons bit segar. Gosok dengan baik, balut masing-masing dalam aluminium foil, dan bakar pada suhu 375 & deg selama 50 minit atau sehingga sejuk. Bungkus, kupas kulit, dan kubus.


Satu perkataan mengenai ramuan untuk nachos kepingan labu

Labu

Bagi keluarga kami, labu adalah pokok sepanjang musim gugur dan musim sejuk. Kami menggunakannya dalam smoothie, meatloaf, granola, sup, lattes, pancake masam, dan banyak lagi. Anda boleh memasukkannya dalam banyak resipi. Sihat, mengenyangkan dan MURAH, terutamanya pada akhir musim luruh!

Ketika kebanyakan orang membuang labu beranda depan mereka, saya & # 8217m di kedai membuang sisa labu pai ke bakul saya. Mereka menyimpan selama berbulan-bulan di tempat kering yang sejuk.

Kerepek Tortilla

Kami menggunakan kerepek tortilla dengan kerap di rumah kami, tetapi selalu memilih pilihan organik. Salah satu perkara yang ingin saya hindari ialah bahan yang diubahsuai secara genetik, atau GMO. Kerepek tortilla konvensional penuh, jagung dan minyak yang dimasaknya. Jenama yang mempunyai sijil organik tidak dibenarkan menggunakan apa-apa yang diubahsuai secara genetik.

Saya juga mencari jenama yang mempunyai sedikit ramuan.

Keju feta

Konsep penggunaan keju feta dalam hidangan berinspirasi Mexico sebenarnya cukup baru bagi saya. Baru-baru ini saya pergi makan malam taco potluck bersama rakan-rakan, dan seseorang membawa sebiji keju feta untuk iringan mereka. Pada mulanya ia mengejutkan saya. Setelah membancuh ayam, sayur, salsa dan krim masam saya dengan keju feta hancur, saya tertanya-tanya di mana kombo itu sepanjang hidup saya. Serius, ini adalah pertandingan yang dibuat di syurga kuliner.

Keju Cheddar

Saya lebih gemar menggunakan lebih tajam dan organik.

Saya tidak pernah membeli keju yang diparut, kerana ia dilapisi dengan selulosa. Ini menyekat kelembapan dan mencegah keju parut yang dibungkus membentuk gumpalan besar. Malangnya, ia juga menghalangnya daripada mencair dengan betul, dan siapa yang tahu kesan kesihatan memakannya?!

Jus limau purut dan ketumbar

Tidak ada makanan Mexico yang lengkap tanpa jus limau segar dan ketumbar. Mereka mengubah makanan biasa yang & # 8220meh & # 8221 menjadi sesuatu yang begitu segar dan lazat. Kami hampir selalu mempunyai dua perkara ini di rumah kami.


Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Gosok bit merah dan potong hujungnya. Balut secara berasingan dalam tinfoil dan bakar untuk

1 jam (masa memasak bergantung pada ukuran bit). Setelah bit mudah dicucuk dengan garpu, angkat dari oven. Biarkan bit sejuk. Setelah cukup sejuk untuk dikendalikan, gunakan hujung sudu tajam untuk mengikis kulit. Potong menjadi kepingan bersaiz gigitan.

Bilas lentil sehingga bersih. Letakkan di dalam periuk besar dengan 3 cawan air. Didihkan. Setelah air mendidih, kecilkan hingga mendidih. Masak ditutup untuk

20 minit, sehingga lentil lembut. Tonton dengan tekun untuk mengelakkan terlalu banyak memasak. Saring dengan baik dan sisihkan dalam mangkuk besar.

Dalam mangkuk kecil, gabungkan keju kambing, kemangi, kucai, dill dan garam. Gaul hingga sebati. Sejukkan sehingga dihidangkan.

Untuk menyiapkan bit bergaris gula-gula, potong hujungnya dan kupas kulitnya. Gunakan mandolin atau pisau untuk memotong helai nipis.

Untuk berpakaian, gunakan mangkuk kecil untuk mengocok bersama jus lemon, minyak zaitun, madu, mustard dijon, cuka anggur putih dan garam.

Untuk memasang, gunakan mangkuk besar dan tambahkan bit yang dimasak, bit mentah, lentil, arugula dan keju kambing herba. Tuangkan pakaian di atas salad dan buang sebelum disajikan.

Catatan:
- * Jika anda tidak dapat menjumpai bit bergaris permen, jangan ganti dengan bit merah atau emas.
-Bet panggang, lentil, keju kambing herba dan pembalut semuanya boleh dibuat terlebih dahulu. Tutup dan simpan barang secara berasingan di dalam peti sejuk. Sediakan bit yang baru dihiris pada hari.
-Jika anda bercadang untuk menyimpan sisa untuk keesokan harinya, jauhkan arugula. Ia kekal lebih segar semalaman tanpa berpakaian.


Pusingkan Beet (Gaya Spiralizer)

Teratas dengan keju kambing dan pistachio dan mulailah mengunyah !!

Untuk memulakan Cinco de Mayo, saya memutuskan untuk membuat makanan bar kegemaran saya sepanjang masa: nachos, tetapi gaya yang sihat! Saya suka apa-apa jenis makanan bar. Apa-apa makanan ringan seperti makanan ringan yang boleh saya makan sambil menikmati koktel adalah permulaan makanan yang enak dalam buku saya. Secara jujur, itu boleh menjadi makanan saya. Sebilangan kecil makanan ringan bar lebih baik bagi saya daripada kebanyakan makanan pembuka. Ia juga bagus kerana anda boleh mencuba dan tidak pernah merasa tertekan untuk makan satu hidangan. Satu makanan bar biasa yang saya gemari pada hari-hari cheat (dan sayangnya, kebelakangan ini terdapat banyak) adalah nachos. Mari mulakan & # 8217s!

Saya memutuskan untuk menggunakan alat pengiris Sur La Table® Vegetable and Fruit Spiral saya untuk membuat versi nachos yang lebih sihat & # 8230 menggunakan bit. Saya telah melihat kerepek bit di kedai runcit jadi saya memutuskan untuk mencuba tangan saya di nachos bit yang ditutup dengan rakan-rakannya seperti keju kambing dan pistachio. Bit keluar dalam bentuk kerepek pita seperti yang diiklankan dan cukup mudah dipotong menggunakan Alat Pemotong Sayuran dan Buah Sur La Table®. Satu perkara yang saya perhatikan ialah bit merah berpotensi menyebabkan pewarnaan besar pada alat yang harus saya cuci dengan cepat dan teliti untuk mengelakkan tanda merah kekal pada tangan dan spiralizer. Tangan berwarna merah sukar dijelaskan pada keesokan harinya di tempat kerja ..

Cuba resipi di bawah ini, semoga anda menikmati versi nachos yang lebih sihat. Juga, ingin memberikan tip resipi cepat untuk perkara di bawah. Bergantung pada seberapa tebal bit yang keluar, saya akan menambah beberapa minit pada waktu memanggang untuk mendapatkan kerenyahan yang sempurna di tepinya. Panggang lebih lama lebih kurang 10 minit untuk kerepek rangup tambahan. Selamat mencuba!


Nachos Terunggul

Nachos adalah makanan keselesaan dan keseronokan yang luar biasa. Sebagai pasukan di belakang Nachos NY, pengarang Lee Frank dan Rachel Anderson telah memulakan misi untuk mencipta semula nacho dan menaikkannya dari statusnya sebagai makanan ringan neon-kuning-keju yang dilumurkan kepada makanan lezat untuk digali dan dikongsi dengan rakan-rakan .

Oleh kerana Nachos NY, Frank dan Anderson telah menggunakan pengetahuan nacho yang luas untuk berfungsi dan menunjukkan kepada anda cara bermain fleksibiliti nacho dengan lapan puluh empat resipi kreatif yang diilhamkan oleh makanan selesa dan citarasa antarabangsa. Dari membuat kerepek tortilla buatan sendiri, hingga menyiapkan Avocado Horseradish Crema, dan mencampurkan margarita yang lazat, resipi dalam buku ini menyediakan semua yang anda perlukan untuk mengadakan pesta Mexico dengan sedikit! Resipi termasuk:
- Calamari Nachos goreng
- Monsieur Nachos Croque
- Philly Cheesesteak
- Beet panggang, epal, dan keju kambing
- Halia Babi
- Nachos Pencuci Mulut Pear Gorgonzola
- dan banyak lagi!

Dengan resipi yang disumbangkan oleh pemenang peraduan Guactacular, Ivy Stark dari Dos Caminos, The Brooklyn Salsa Company, Hugo Ortega, J. Kenji Lopez-Alt of Serious Eats, dan Melissa Clark of The New York Times, buku ini akan membuatkan anda memasak resipi manis dan gurih sepanjang tahun di halaman belakang bbq, pada Super Bowl Sunday, atau untuk malam Tex-Mex bersama keluarga.

Dan, tentu saja, nachos tidak lengkap tanpa salsa, guacamole, dan queso. Pelbagai sos untuk dicelup ke dalam dan disalurkan ke kerepek anda disediakan, termasuk Clementine Pico de Gallo, Bacon Apple Guac, Mango Chipotle Sauce, dan banyak lagi! Kemudian pasangkan nachos anda dengan resipi minuman pelengkap untuk margarita, horchata, dan sangria dan nikmati sendiri pesta sebenar!


  • 3 bit bersaiz sederhana, tanpa batang / hijau
  • 1 tandan selasih
  • Keju chevre atau feta
  • Persalinan:
  • 1/3 cawan cuka balsamic
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
  • 2 sudu kecil madu

Untuk memanggang bit: Panaskan ketuhar hingga 350F. Basuh bit dan bungkus masing-masing dalam kerajang, berhati-hati untuk menutup lubang. Letakkan di atas kepingan cookie dan panggang selama 45 minit hingga 1 jam atau sehingga bit terasa lembut untuk disentuh. Setelah cukup sejuk untuk dikendalikan, buka dan kupas dengan menggosok kulit. Ia mesti datang dengan segera. Sekiranya anda tidak mahu tangan berwarna merah jambu, pakai sarung tangan sebelum mengupasnya.

Potong bit menjadi kiub 1 inci. Ketepikan semasa anda membuat persalinan.

Untuk membuat pembalut: Dalam mangkuk pukul bersama cuka balsamic, minyak zaitun dan madu hingga sebati. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Berpakaian mesti sedikit di bahagian tart.

Tuangkan berpakaian di atas bit potong dadu dan kacau hingga melapisi. Untuk rasa yang lebih baik, biarkan bit menumis kuah sekurang-kurangnya 1 jam. Biasanya saya meletakkannya di dalam bekas bertutup plastik di dalam peti sejuk dan menggoncangnya setiap kali saya membuka peti sejuk.

Tepat sebelum disajikan: Sudu bit ke dalam mangkuk atau pinggan hidangan. Hancurkan chevre atau keju feta di atas. Chiffonade atau sapu basil segar dan taburkan di atas.


Risotto Beet dengan Keju Kambing

Hai, nama saya Jenna dan saya suka bit. Saya suka bit. Ketika saya masih kecil, saya ingat akan mengunjungi nenek saya dan dia akan merebus bit untuk saya kemudian taburkannya dengan gula untuk hidangan petang. Saya mesti menjadi satu-satunya kanak-kanak berusia enam tahun yang benar-benar meminta bit. Kemudian, saya membesar dan menemui salad keju bit dan kambing. Bit dan keju kambing lembut dan berkrim? Pertandingan yang dibuat di syurga. Itulah sebabnya, ketika saya melihat resipi anggota Tasty Kitchen Amanda untuk Beet Risotto with Goat Cheese (diadaptasi dari Bon Appetit), saya tahu saya harus membuatnya secepat mungkin.

Hasil akhirnya sungguh hebat! Bayangkan risotto berwarna krem ​​yang super bertatahkan bit dan potongan besar keju kambing lebur. Saya rasa pada hari saya membuatnya, saya makan semangkuk untuk makan tengah hari dan makan malam. Saya tidak dapat mencukupi & # 8212 dan anda juga tidak akan berjaya!


Amanda tidak menyatakan sama ada anda boleh menggunakan bit dalam tin untuk ini (saya pasti anda boleh), tetapi kerana bit kini sedang musim, saya mengambil dua yang lebat dari bahagian produk di kedai runcit tempatan saya.


Jadi, perkara pertama yang pertama: potong bit anda. Saya tidak mengupasnya & saya hanya menggosoknya di bawah air sejuk.



Seterusnya, cairkan empat sudu mentega dalam periuk dengan berat.


Kemudian, masukkan bit dan bawang dadu anda.


Tumis selama kira-kira lapan minit, sehingga bit dan bawang lembut.


Masukkan beras arborio anda (nasi risotto!). Anda boleh menemui nasi arborio di bahagian beras di kedai tempatan anda. Ia sangat sedap dan berkrim!


Tuang dalam tiga cawan stok ayam. Dalam kebanyakan resipi risotto tradisional, anda akan menambahkan stok panas secara beransur-ansur dalam jangka masa kira-kira 45 minit, tetapi dalam resipi ini anda hanya menambah semuanya sekaligus ... dan ia berfungsi! Betapa hebat dan senangnya itu?


Akhirnya, gerimis sedikit cuka balsamic.


Didihkan risotto kemudian tutup, kecilkan api dan reneh selama lebih kurang 15 minit. Anda sesekali mahu mengacau ini. Risotto dilakukan apabila beras telah merendam semua stok.


Musim dengan garam dan lada dan tambahkan keju kambing & # 8212 bahagian terbaik!

Lihat sahaja potongan keju yang besar. Adakah anda sudah meneteskan air liur?


Ini akan menjadi hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam panggang (saya sangat suka ahli TK Nicole & Ayam Panggang Terbaik # 8217s. Tempoh.). Ia berkrim, sedap dan sedap! Terima kasih banyak kepada Amanda kerana menyediakan resipi yang begitu mudah. Lawati blognya Once Upon a Recipe untuk lebih banyak ciptaannya!


Sandwic Keju Caprese

Tidak ada yang boleh diperbaiki keju panggang. Hal ini berlaku terutamanya dengan Caprese Grilled Cheese Sandwich, yang kelihatan dan rasanya hebat seperti pilihan keju panggang yang kurang sihat di luar sana.

Diilhamkan oleh masakan Itali, resipi tidak menahan penggunaan keju kerana ia mempunyai seperempat cawan mozzarella setiap hidangan. Ini mempunyai rasa yang kaya dengan kaya kerana ia juga mempunyai kemangi segar, tomato dan cuka balsamic di dalamnya. Mentega dan keju parmesan juga dilumurkan pada roti sehingga memberikan rasa yang unik.


Tonton videonya: PROVINCE. Kazas, siers un patriotisms (Januari 2022).