Resepi baru

Tanduk Bratislava

Tanduk Bratislava

Doh:

Masukkan susu ke api hingga menjadi suam, kemudian masukkan ragi, gaul dan biarkan naik selama 5 minit.

Cairkan mentega kemudian biarkan sejuk.

Dalam mangkuk tuangkan tepung, masukkan gula, telur, garam, mentega, kulit lemon parut dan gula kacang vanila.

Kuli, dan masukkan campuran susu dengan ragi secara beransur-ansur.

Kami akan mendapat doh yang sangat elastik dan tidak melekit, tetapi saya menambah dua sudu tepung kerana sedikit melekit setelah saya memasukkan semua susu.

Biarkan sejuk semasa kami menyiapkan pengisiannya.


Mengisi:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kacau hingga ringan sehingga menjadi pes.


Kami mengeluarkan doh dari peti sejuk dan membahagikannya kepada 35 kepingan kecil.

Kami mengambil setiap bola secara berasingan, kami menyebarkan kepingan nipis dalam bentuk segi empat dengan hujung bulat, kami meletakkan pengisian dan kami menyebarkannya.

Kami menggulungnya dengan ringan, membentuknya menjadi tapal kuda dan kemudian meletakkannya di dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, meninggalkan sedikit ruang di antara mereka.


Pisahkan telur, minyak terlebih dahulu dengan kuning telur, biarkan sedikit kering, kemudian dengan putih telur yang telah dipukul.

Masukkan ke dalam ketuhar yang panas, pada suhu yang sesuai, hingga rata.


Apabila sudah siap, bawa mereka sejuk, kemudian tutup dengan filem pelekat agar lembut.

Selera yang bagus!


Video: 2000 rokov staré Rímske kúpele v Bratislave? (Januari 2022).