Resepi baru

Chili's Untuk Melancarkan Penghantaran

Chili's Untuk Melancarkan Penghantaran

450 lokasi akan mula dihantar pada akhir November

Chili's berkembang dari makan dan mengambil segera untuk bersalin.

Tidak perlu pergi lagi ke Chili untuk makan malam lagi, kerana pada akhir November, 450 Chili di seluruh negeri akan mulai dikirimkan, menurut Berita Restoran Nation.

Wyman Roberts, ketua eksekutif dan presiden syarikat induk Brinker, pertama kali mempunyai idea ketika melihat reaksi positif terhadap penghantaran dari pelanggan di Maggiano, yang juga mereka miliki.

"Kami tidak membeli kenderaan," Roberts memberitahu JPN, "Kami memanfaatkan aset yang sudah kami miliki ... Tidak memerlukan banyak penjualan tambahan untuk menjadikan ini perniagaan yang baik untuk kami." Jadi nampaknya pemandu penghantaran akan menggunakan kereta mereka sendiri.

Roberts meramalkan bahawa waktu yang paling popular untuk penghantaran adalah ketika orang tidak bekerja atau ingin mendapatkan makanan, seperti makan tengah hari.

Chili tidak takut akan perubahan. Juga dilaporkan oleh Berita Restoran Nation, pada bulan September yang lalu, "tabletop tablet" dilancarkan Chili, yang membolehkan pelanggan memesan makanan tanpa pelayan atau pelayan. Mereka juga menambah yang baru item menu, seperti roti rata dan pizza mereka, dan nampaknya tidak merancang untuk berhenti di situ.


McDonald bekerjasama dengan BTS untuk hidangan nugget ayam dengan rasa yang diilhamkan oleh Korea Selatan

McDonald's mempunyai sesuatu "Dynamite" yang berbaris untuk musim bunga.

Raksasa makanan segera telah bekerjasama dengan kumpulan K-pop BTS.

Pada hari Isnin, Micky Dees mengumumkan makanan selebriti terbarunya akan diilhamkan oleh aksi muzik tujuh-platinum yang menjual dunia yang telah menggegarkan dunia dengan estetika fesyen licin mereka, gerakan tarian bergaya R & ampB dan mesej positif.

Dilancarkan di Amerika Syarikat pada 26 Mei, hidangan BTS akan terdiri daripada pesanan 10 keping nugget ayam, kentang goreng sederhana, Coke sederhana, dan sos cili manis dan cajun baru yang diilhamkan oleh resipi dari lokasi McDonald's Korea Selatan.

Item menu tandatangan akan dilancarkan di A.S. dan 11 negara lain, sebelum dilancarkan di tempat lain di seluruh dunia.

Dengan siaran berjadual di 49 negara, ini menandakan pelancaran makanan selebriti pertama berskala global seperti itu untuk rangkaian burger yang beribu pejabat di Chicago.


Vegan Paling Banyak

Gulungan musim bunga, gulungan musim panas, gulungan musim bunga Vietnam. Apa sahaja yang anda panggil, kumpulan makanan veggie ini menjadikan sistem penghantaran kenderaan yang sempurna untuk memasukkan sayur-sayuran dalam makanan anda. Pelik & # 8211 dan bodoh & # 8211 Saya baru mula membuat lumpia sayur di rumah kira-kira sebulan yang lalu. Saya rasa saya agak terintimidasi oleh keseluruhan proses itu, tetapi semuanya pada masa lalu.


Sebaik sahaja anda dapat menggulung kertas beras, gulungan spring buatan sendiri sangat mudah dikuasai. Ok, saya & # 8217m menggunakan istilah tuan sangat longgar, tetapi kertas beras benar-benar memaafkan. Saya cenderung terlalu banyak mengisi barang milik saya, yang bermaksud banyak menggigit dan memasukkan hujung gulungan saya untuk memasukkannya ke dalam bungkusan kecil yang comel. Mereka mungkin tidak kelihatan kagum dengan penuh inspirasi, tetapi setelah anda memotongnya menjadi dua, tidak ada yang peduli. Semua sayuran berwarna-warni yang mengintip akan menutup semua pembenci. Barisan pemadat pilihan saya? Mie beras maifun sejuk (kadang-kadang saya menggunakan mi beras perang untuk lebih banyak serat), kubis ungu, lada merah, timun, tauge, dan wortel. Semua berlapis di atas daun selada romaine.


Sekarang setelah saya & # 8217m membuat spring roll buatan sendiri yang menukar, saya & # 8217 telah membuat ini tanpa henti. Saya juga pernah mengajak ibu saya mengadakan pesta membuat lumpia (oh ya, kami berpesta keras) pada malam Isnin. Kira-kira satu jam dan sebotol wain kemudian, dia & # 8217d membuat cukup lumpia untuk membungkus makan tengah hari sepanjang minggu ini dan saya & # 8217d membuat banyak untuk saya dan suami menikmati dalam penerbangan ke Nashville pada keesokan harinya. Adakah saya menyebutkan bahawa ini berlangsung selama beberapa hari di dalam peti sejuk dan menjadikan makanan perjalanan yang sempurna? Peringatan sekalipun, jika anda akan berkemas, pastikan memasukkan sos celup ke dalam bekas yang ditandai dengan auns yang diluluskan oleh TSA. Beri tahu ejen keselamatan di LAX yang membiarkan sos kacang pedas saya melalui amaran!

Yang membawa saya ke sos celup kacang pedas! Mentega kacang semula jadi adalah asas, yang menyediakan protein dan lemak yang sihat (kerana manusia tidak dapat hidup dengan sayur-sayuran sahaja), sementara cuka beras menambah tang, sirap maple rasa manis semula jadi, sos bawang cili sedikit panas, dan amina kelapa memberi penamat gurih umami. Saya suka saya beberapa aminos kelapa, yang saya gemari dengan kicap yang lebih tradisional, kerana soya cenderung mengganggu perut saya dan terus terang, saya tidak suka rasanya. Amina kelapa juga memastikan hidangan ini bebas gluten.


Sekarang, adakah anda bersedia untuk memulakan musim bunga anda? Perlu diingat, resipi seperti yang ditulis di bawah ini menjadikan 15 & # 8211 20 lumpia dan kira-kira cawan setengah sos. Ia sangat banyak, tetapi ia akan bertahan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Resipi boleh dibelah dua dengan mudah sehingga kurang. Saya cenderung makan kira-kira 3 & # 8211 4 gulungan (tidak dipotong) dengan 1/3 cawan kuah celup sebelum saya mula merasa seperti saya & # 8217m berubah menjadi sayur, tetapi anda juga.


Cabai Hijau Babi (Gaya Colorado)

Ini adalah cili hijau gaya Colorado klasik & # 8211 banyak cili hijau, tomato, beberapa tomatillos, dan pekat dengan tepung. Yang ini mempunyai rasa yang sangat bagus dan bulat. Inginkan cili hijau yang baik untuk membakar burrito dan telur? Dengan daging babi yang dicincang dan pekat, ini adalah pilihan yang bagus.

Saya membuat ini cukup panas & # 8211 & # 8217 mendapat cukup banyak tendangan untuk membuat kebanyakan Colorado gembira, tetapi ada yang menginginkannya lebih panas. Cukup tambahkan serrano atau dua lagi untuk melabuhkan kaus kaki mereka.

Ini menggunakan banyak tepung untuk penebalan (yang juga mengapa ia berfungsi begitu baik sebagai sos) & # 8211 sehingga Paleo tidak & # 8217t.

  • Babi panggang 2 lbs
  • 4 sudu besar minyak zaitun
  • 8 cawan kaldu ayam (atau 4 tin)
  • 2 cawan air
  • 2 cawan bawang cincang
  • 8 ulas bawang putih, ditekan
  • & frac12 lb tomatillos (kira-kira 8 medium), cincang
  • 1-2 serrano chiles, cincang
  • 1 14.5 oz boleh dicincang tomato dengan jus
  • 2 cawan cili hijau dadu ringan
  • 1 cawan cili hijau potong dadu
  • 1 & frac12 sudu besar jintan tanah
  • & frac12 sdt oregano
  • & frac12 sudu kecil lada cayenne
  • 1 cawan tepung
  • garam & lada secukup rasa
  1. Potong daging babi menjadi separuh (untuk merapatkan lebih banyak permukaan) dan lumurkan dengan 2 sudu besar minyak zaitun. Taburkan garam dan lada tanah segar di semua sisi. Sear pada api sederhana tinggi.
  2. Masukkan panci, masukkan kuah ayam dan air, dan masak tinggi selama 1 jam. Kurangkan api hingga rendah dan masak 2-3 jam lagi.
  3. Sementara itu, tumis bawang merah, bawang putih, tomatillo, dan serrano dalam 2 sudu besar minyak zaitun. Puree 1 cawan cili hijau ringan dengan & frac12 cawan cecair dari tempayan. Mengetepikan.
  4. Setelah selesai (setelah 3 jam memasak), masukkan daging babi dari tempayan dan sisihkan hingga sejuk selama 15 minit. Ambil 3 cawan kaldu dari tempayan dan sisihkan hingga sejuk selama 15 minit.
  5. Sementara itu, masukkan campuran bawang, rempah, tomato, dan semua cili hijau (termasuk haluskan).
  6. Masukkan kuah ke tepung secara beransur-ansur, kacau sentiasa untuk memastikan tidak ada gumpalan. Kemudian tuangkan campuran tepung ke dalam panci secara beransur-ansur, kacau terus sehingga sebati.
  7. Cincang daging babi dengan garpu dan masukkan ke dalam pinggan mangkuk. Masak pada suhu rendah selama satu jam lagi, kacau sekali-sekala.
  8. Hidangkan dengan tortilla atau gunakan sebagai sos di atas telur, burrito, atau apa sahaja!

Berkongsi ini:

Berkaitan

12 komen kepada Pork Green Chili (Colorado Style)

Tidak sabar untuk mencuba ini, Terima kasih

tiada arahan untuk rempah atau tomato

Anda menambah rempah dan tomato bersamaan dengan bawang. Saya & # 8217 telah mengemas kini resipi di laman web ini. Terima kasih kerana menunjukkan perkara ini.

Saya seorang texan, tetapi tidak menjaga tomatillos, apa yang boleh saya suburkan?

Undian saya? Ganti kira-kira 3/4 cawan cili hijau ringan yang dicincang. Anda juga boleh menggantikan tomato. Ini semua selera, tetapi kedua-dua cara ini akan berfungsi dengan baik. Tomatillos menambah rasa yang lembut dan tajam, tetapi rasa chile hijau tulen juga sangat enak (dan bergantung pada tempat asal anda, ada yang menganggapnya lebih asli).

Secawan tepung. 3 cawan kaldu dan 1 cawan tepung hampir membuat doh.

Resipi ini mempunyai 10 cawan cecair dan satu cawan tepung, bukan 3 cawan cecair. Ya, ini pasti cili pekat, tetapi hampir tidak ada doh. Secara peribadi, saya suka cili pekat & # 038 yang tidak pekat & # 8230 tetapi untuk tujuan atau majlis yang berbeza. Saya suka cili pekat di atas burrito kerana melekat dan bukannya melarikan diri. Cuba ia!

Apa jenis Chilis Hijau yang harus saya gunakan? (Saya bukan dari Colorado, adakah mereka menjualnya hanya sebagai Hot Green Chili atau Ringan? Saya terfikir untuk menggunakan polbalnos dan Seranos atau 2? Memanggang terlebih dahulu, kemudian kupas dan keluarkan biji kemudian dicincang. Adakah itu akan berjaya?

Orang yang tidak tinggal di Colorado sering terpaksa menggunakan chile dalam tin atau beku. Hampir semua kedai runcit telah di dalam tin dan mereka datang dalam keadaan sederhana dan panas. Banyak tempat telah beku, misalnya WalMart membawa cili hijau Select New Mexico yang beku di banyak tempat di negara ini. Cabai mereka datang dalam keadaan ringan, panas, dan jalapeno. Ramai juara dunia cili hijau hanya menggunakan kalengan.

Poblanos akan membuat cabai yang enak, walaupun rasanya berbeza dengan cabai hijau klasik. Serranos jauh lebih panas daripada kebanyakan orang suka cili hijau mereka, walaupun ia digunakan dalam banyak, banyak resipi cabai hijau dalam jumlah kecil untuk menyesuaikan panas ke tahap yang diinginkan. Semoga ini dapat membantu.

Lada Poblano berfungsi dengan hebat! sangat menggemari resipi ini. Digunakan seberat 3 Lb. bahu babi, Tidak akan mengubah sesuatu.

Di luar Barat Daya di mana cabai segar banyak, seseorang sering dapat menjumpai cabai hijau di bahagian peti sejuk di kedai runcit. Mereka sering dilabel & # 8220Chile Baca & # 8221. Hanya seorang FYI.

[& # 8230] Dari keadaan ini, mereka sering dimakan sebagaimana mestinya, dibekukan untuk penggunaan sepanjang tahun, atau biasanya kita membuat cabai hijau berdasarkan daging babi yang digunakan sebagai saus lezat, telur, mac-n-keju, dan untuk melancarkan burrito atau perancis [& # 8230]


Cili Strudels Individu

Panaskan ketuhar hingga 400 ℉ (200 ℃). Gris periuk jeli berukuran 15½ x 15½ x 1 inci.

Letakkan 1 daun phyllo pada tuala dengan tepi panjang di hadapan anda, dan sikat dengan mentega cair. Letakkan daun kedua di atas, dan sikat lagi dengan mentega. Teratas dengan daun ketiga (jangan sikat dengan mentega), dan potong timbunan menjadi separuh melintang.

Sudu kira-kira ¾ cawan cili di sepanjang tepi hampir setiap timbunan phyllo, meninggalkan perbatasan sekitar 1 inci di setiap sisi.

Dengan memegang sudut tuala yang paling dekat dengan anda, balikkan tuala, menyebabkan phyllo berguling dengan sendirinya dan tutup pengisiannya. (anda boleh melakukan kedua-dua timbunan dengan satu flip.) Balikkan bahagian tepi ke atas pengisian dan terus gulung 1 strudel pada satu masa hingga akhir. Letakkan setiap strudel dengan berhati-hati di kuali yang sudah berminyak, jahitan ke bawah. Ulangi 3 kali lagi dengan baki cili dan phyllo. Sikat bahagian atas strudel dengan mentega cair, letakkan kuali di tengah ketuhar yang telah dipanaskan, dan bakar selama 12 hingga 14 minit sehingga strudel garing dan berwarna perang keemasan.

Sekiranya anda mempunyai pinggan yang selamat dari ketuhar yang menarik, pindahkan strudel ke dalamnya, dan taburkan keju di atasnya. (Jika tidak, biarkan strudel ke dalam kuali.) Kembalikan strudel ke oven sehingga keju cair, kira-kira 3 minit. Keluarkan loyang dari oven, hiaskan strudel, dan sajikan 1 strudel kepada setiap tetamu, letakkan beberapa zaitun, bawang, lada dan tomato di setiap pinggan.


Lumpiang Shanghai (Gulungan Musim Bunga Filipina)

Bahawa ini adalah lumpia terbaik tidak berlebihan. Setiap kali saya melayani Lumpiang Shanghai ini, mereka akan hilang dalam beberapa saat. Kelezatan yang sungguh sedap di setiap gigitan. Hidangkan dengan sos cili manis!

  • 1 kilo / 2 paun daging babi
  • 8 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 2 Bawang kecil, cincang
  • 1 lobak besar atau 2 saiz sederhana, dicincang halus
  • 5-6 sudu kicap atau secukup rasa
  • 1 Jicama (Singkamas) atau sebiji kecil Water Chestnut, dicincang halus (pilihan - tetapi saya suka rasa dan rasa tambahan yang ada.)
  • Garam dan Lada, secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng (cukup untuk menutup gulungan)
  • 2 bungkus kertas pembungkus Spring Roll nipis (boleh didapati di kedai Asia), dicairkan
  1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang sehingga sebati (kurang dari satu minit). Masukkan daging babi ke dalam periuk dan musim dengan sedikit garam dan lada (hanya untuk memberi sedikit rasa daging sehingga mudah dengan garam). Kacau daging untuk mengelakkan gumpalan.
  2. Apabila daging telah berubah warnanya masukkan bawang. Masak selama 3-4 minit lagi atau sehingga bawang cincang menjadi lembut. Masukkan lobak merah dan musim dengan kicap. Kacau hingga sebati. Turunkan api dan reneh selama kira-kira setengah jam (untuk membiarkan daging menyerap perasa). Pada ketika ini, saya menambah buah berangan air atau jicama dan membiarkannya masak selama beberapa minit lagi. Sesuaikan perasa mengikut citarasa anda. Ketepikan untuk menyejukkan. Tiriskan sepenuhnya untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan. Saya menggunakan saringan untuk melakukan ini. Ia mesti kering dan tidak menetes dengan sos.
  3. Sediakan pembungkus gulungan pegas dan masukkan mangkuk kecil berisi air di dekat anda. Letakkan kira-kira 1 sudu besar campuran daging babi sejuk di salah satu sudut pembungkus. Sebarkan pengisian ke dalam pembungkus secara mendatar. Gulungkan campuran daging ke arah tengah. Lipat kedua-dua sisi ke dalam untuk menutup, kemudian terus menggulung sehingga anda mempunyai kira-kira satu inci kiri pembungkus. Dengan menggunakan jari anda, sikat tepinya dengan sedikit air untuk menutup sepenuhnya. Pastikan ia dilindungi dengan ketat. Letakkan gulung yang sudah siap di atas pinggan penaik (kaserol) dengan bahagian yang tertutup ke bawah. Ulangi sehingga semua daging habis. Untuk memastikan bahawa meterai tidak terbuka semasa anda menggorengnya, saya menyimpan gulungan semalaman di dalam peti sejuk. Dengan cara ini mereka menutup dengan betul dan tidak akan terbuka semasa menggoreng.
  4. Sebelum anda memanaskan minyak, keluarkan gulungan pegas dari peti sejuk sehingga akan menjadi sedikit lebih panas semasa menggorengnya. (Yang lain telah menggorengnya dari beku, saya dengar). Tuangkan minyak masak (cukup untuk menutup gulungan) dalam periuk dalam dan ubah api hingga sederhana dan biarkan panas selama kira-kira 10-12 minit. (Sekiranya anda mempunyai penggorengan, panaskan hingga kira-kira 350 F). Untuk memastikan minyak cukup panas, uji satu gulungan dan lihat apakah minyak cepat naik. Goreng lumpia secara berkumpulan sehingga berubah menjadi coklat keemasan. Ini tidak perlu lama jika minyak cukup panas dan kerana ia telah dimasak sebelumnya. Jangan terlalu banyak menggulung gulung sehingga coklat menjadi sekata.
  5. Letakkan gulungan yang dimasak dalam saringan dengan tuala kertas untuk mengalirkan minyak semasa gulungan lain sedang memasak. Pindahkan yang dimasak ke dalam sajian. Anda boleh membungkusnya lagi dengan tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang tinggal.
  6. Untuk menggandakan jumlahnya, potong gulungan menjadi dua. Hidangkan dengan sos cili manis, chutney yang enak atau saus tomat biasa sebagai celup! Yum!

Hasil: 60-80 keping bergantung pada ukuran
Masa Persiapan: 30 minit
Masa memasak: 30 minit
Jumlah masa: 1 jam


Nota Masak & # x27s

CARA MENGATASI PERANAN EGG
1. Mengisi: Letakkan 3 atau 4 pembungkus gulung telur rata di kaunter. (Pastikan pembungkus lain ditutup dengan tuala kertas lembap.) Letakkan 1/3 cawan campuran daging babi di tengah masing-masing.
2. Melipatnya: Menggunakan kuas pastri, sempadan basah dengan telur. Lipat titik pembungkus yang paling dekat dengan anda di atas campuran daging babi, dan letakkan di bawah pengisian.
3. Melipatnya: Lipat kedua sudut sisi ke arah pusat pembungkus (mereka tidak akan bertemu di tengah). Seharusnya kelihatan seperti sampul surat terbuka.
4. Selesaikannya: Gulung poket yang diisi dengan ketat untuk menutup pembungkus, kemudian tekan perlahan ke bawah untuk menutup tepi.


  • 46 tahun kami bermain restoran
  • 1 jingle legenda untuk menamatkan semua jingle
  • $ 73 juta dikumpulkan untuk St. Jude Children's Research Hospital®
  • Ahli Pasukan 50K + yang menjadikan semuanya mungkin

Terdapat satu sama lain sejak tahun 1975.

ChiliHeads benar-benar saling menyokong dan bersemangat untuk mewujudkan hubungan dan kenangan yang bermakna. Kami fokus untuk meletakkan orang lain di depan diri kita sendiri kerana ketika kita mengangkat satu sama lain di restoran dan komuniti kita, kita juga meningkatkan kehidupan kita sendiri.

Kemasukan

Keluarga yang rapat dengan ribuan orang.

Kami terdiri daripada lebih daripada 50,000 Anggota Pasukan yang luar biasa dan tidak ada dua yang serupa. Di Chili, semua orang dihargai, dihormati dan didengarkan. Ia seperti makanan percutian besar ... dengan semua orang di meja kanak-kanak. Perbezaan unik kami menjadikan kami lebih kuat sebagai satu pasukan dan membantu kami berkembang maju dan unggul dalam keadaan pantas dan kadang kala ini
perniagaan restoran gila.

Keseronokan

Membuktikan bahawa kerja sebenarnya boleh menyenangkan.

Sebagai ChiliHeads, kita memandang serius pekerjaan ini - tetapi bukan diri kita sendiri. Kami bersenang-senang kerana kami mahu Tetamu kami melakukan perkara yang sama. Dan jika anda tidak bersenang-senang dalam karier anda, mengapa perlu bersusah payah?


Shutterstock

Resipi pembunuh untuk klasik ini. Anak-anak nakal ini dibungkus dengan selimut yang penuh dengan bawang putih, mustard Dijon, dan keju cheddar — aplikasi pesta yang hebat. Sudah tentu, anda selalu boleh membuang Dijon dan bawang putih untuk pemakan anak yang rewel, dan menjatuhkan keju agar lebih ringan kalori.

Dapatkan resipi dari Simple Comfort Food.


Syarikat Dallas rideshare untuk masuk ke Houston

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston. Bahagian dalamannya mempunyai penghalang plexiglass yang terpasang di antara pemandu dan penumpang.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston. Bahagian dalamannya mempunyai penghalang plexiglass yang terpasang di antara pemandu dan penumpang.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Aplikasi ini membolehkan penumpang melakukan perkara seperti memilih muzik dan suasana pencahayaan di kenderaan mereka. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

ALTO, sebuah syarikat yang berpangkalan di Dallas, melancarkan perkhidmatan perjalanan baru di Houston minggu ini. Syarikat itu menggunakan kenderaan seragam, armada Buick Enclaves yang difoto pada hari Rabu, 23 September 2020, di Houston.

Mark Mulligan, Jurugambar Kronik / Kakitangan Houston Tunjukkan Lebih Banyak Tunjukkan Kurang

Alto, sebuah syarikat rideshare baru yang berpusat di Dallas, akan muncul di Houston kerana ia akan memperluas jangkauannya dan bersaing dengan Uber dan Lyft.

Perkhidmatan berasaskan aplikasi, yang tiba di Houston Khamis, nampaknya membezakan dirinya di pasaran dengan menawarkan apa yang disebutnya sebagai pengalaman yang konsisten dengan menguruskan armada sendiri 200 kenderaan utiliti sukan Buick mewah dan mengupah pekerja untuk memandu mereka daripada bergantung pada bebas kontraktor, seperti pesaing seperti Uber dan Lyft.

Syarikat itu, yang ditubuhkan pada 2018, juga akan dilancarkan di Los Angeles dalam beberapa minggu mendatang dan bertujuan untuk berkembang secara nasional, kata pengasas bersama dan Ketua Eksekutif Will Coleman.

& ldquoKami percaya bahawa mempamerkan model kami di California, dan terutama di Los Angeles, membantu menyumbang kepada perdebatan penting mengenai pekerjaan, yang kami percaya kami & # 39; t di pihak yang menang, & rdquo Coleman berkata.

Perluasan Alto & rsquos muncul sebagai perdebatan di California mengenai bagaimana syarikat-syarikat seperti Uber dan Lyft harus memperlakukan pendorongnya. Di sana, undang-undang ketenagakerjaan negara baru mengharuskan syarikat ekonomi pertunjukan untuk mengklasifikasikan pemandu sebagai pekerja, tetapi pengundi dapat mengecualikan syarikat tersebut melalui surat suara pada bulan November.

Alto juga berkembang ketika pandemi koronovirus mengalahkan industri penerbangan. Uber, peneraju pasaran, melaporkan penurunan penumpang 75% pada suku yang berakhir pada 30 Jun, ketika orang-orang semakin berhati-hati meninggalkan rumah dan memasuki ruang tertutup.

Perniagaan Alto & rsquos juga menyusut. Perniagaan masih turun sekitar 30 peratus dari tahap pra-pandemik, kata Coleman. & ldquoAda & rsquos beberapa orang di Dallas yang akan terus tidak memasuki kereta, & rdquo katanya, & ldquoso jumlah pelanggan kami lebih kecil. & rdquo

Itu menjadikan pengembangan ke wilayah baru lebih penting bagi pertumbuhan syarikat & rsquos, kata Coleman. Houston sepertinya langkah seterusnya yang wajar, katanya, memandangkan jarak dan ukurannya yang hampir sama, ia akan menjadi negara & rsquos bandar keempat terbesar. Ini juga menarik kerana syarikat itu melayani komuniti perniagaan, yang di Houston besar dan antarabangsa.

Perjalanan perniagaan dari lapangan terbang menjadi pendorong penjualan besar sebelum wabak itu, katanya, dan mulai meningkat. & ldquoOrang mencari cara selamat untuk bergerak lagi, & rdquo Coleman berkata.

Tetapi Ali Mogharabi, penganalisis ekuiti kanan untuk firma perkhidmatan kewangan Morningstar, mengatakan Alto menghadapi pertempuran yang sukar walaupun pada masa-masa terbaik & mdash yang sebenarnya tidak berlaku. Hanya sedikit orang yang melakukan perjalanan atau menuju ke pejabat bandar, dua komponen besar dari pasar ridesare.

& ldquoPembelian kereta api tidak dalam keadaan baik, & rdquo katanya.

Mogharabi mengatakan bahawa dia tidak mengharapkan penumpang untuk Uber, yang menuntut sekitar 70 peratus pasaran ridesare, akan kembali ke tahap pra-pandemik hingga 2023. Lyft menyumbang sekitar 30 peratus pasaran, katanya.

Pendatang baru akan menghadapi masa yang sukar untuk memasuki pasaran sehingga dikuasai oleh syarikat-syarikat menyambut dua perjalanan, kata Mogharabi. Tetapi Alto mengatakan ia percaya meletakkan pemandu pada gaji memberi mereka kelebihan.

Alto dapat melatih mereka dalam protokol keselamatan dan memantau pemanduan mereka, katanya, dan itu lebih penting lagi semasa pandemi, yang lebih menekankan pada kesihatan dan keselamatan.

Di dalam kenderaan Alto & rsquos, tempat duduk baldi menawarkan ruang kaki, penghalang plexiglass memisahkan penumpang dari pemandu dan bahagian dalamnya dibasmi kuman antara perjalanan dengan kabus pembersih. Penapis udara partikulat berkecekapan tinggi membersihkan udara, pemandu memakai pakaian topeng dan pelanggan boleh menggunakan aplikasi untuk memberitahu pemandu mengenai sama ada mereka lebih suka perjalanan tanpa perbualan.

Alto memantau tingkah laku memandu menggunakan kamera onboard dan peranti telematik yang mengesan pergerakan kereta & rsquos. Untuk mendorong rasa konsistensi dari perjalanan ke perjalanan, Coleman mengatakan syarikat itu bahkan menggunakan aroma tanda dagang yang mempunyai aroma halus dan lembut.

& ldquoIni adalah perkara yang hanya dapat kita lakukan kerana kita mempunyai jenis kawalan itu, & rdquo katanya. & ldquoJika tidak, anda & bertanya pada kehendak pemandu apa pun yang anda dapat. & rdquo

Sebagai pertukaran, pemandu mendapat jadual yang lebih dipercayai daripada mereka yang bekerja sebagai kontraktor bebas untuk syarikat lain. Alto menawarkan insurans kesihatan tajaan syarikat dan cuti berbayar.

Salah seorang pemandu Houston barunya, Rachel Barrett, mengatakan bahawa dia memilih Alto kerana & ldquothis kelihatan lebih stabil. & Rdquo Dia & rsquod pernah bekerja untuk Apple tetapi bosan bekerja dari rumah, katanya, dan mula mencari pekerjaan di industri rideshare.

Alto mengenakan bayaran lebih banyak bagi setiap perjalanan daripada Uber, peneraju pasaran. Satu perjalanan sejauh 10 batu di Houston (atau 22 minit) berharga $ 38.79, termasuk caj perkhidmatan $ 5.92. Perjalanan yang sama berharga $ 17.71 melalui pilihan termurah Uber & rsquos, atau $ 30.57 di bawah pilihan UberXL kabin yang lebih besar.

& ldquoKami ingin menganggapnya sebagai kemewahan yang boleh diakses, & rdquo Coleman berkata. & ldquoSaya ingin menganggapnya sebagai Starbucks. & rdquo


Tonton videonya: At Chilis with their iPads (Januari 2022).