Resepi baru

Kesyukuran, Gaya Kanada

Kesyukuran, Gaya Kanada

Kita semua cukup biasa dengan tradisi makanan di AS, tetapi seperti apa makanan Thanksgiving di utara?

Seperti di Amerika Syarikat, ayam belanda biasanya dimakan untuk meraikan Hari Kesyukuran Kanada.

Sekiranya anda tinggal di Kanada, atau sekurang-kurangnya berpeluang untuk meraikan Hari Kesyukuran di sana, maka anda mungkin telah memperhatikan beberapa perbezaan yang ketara dari (dan persamaan dengan) perayaan percutian di AS Pertama sekali, hari: Orang Kanada merayakan Hari Kesyukuran pada yang Isnin kedua Oktober (Hari Columbus di Amerika Syarikat). Ia juga kadang-kadang dirayakan di hujung minggu supaya orang tidak ketinggalan sekolah atau bekerja - jadi ini bukan salah satu tempoh perjalanan teratas seperti di sebelah selatan sempadan.

Klik di sini untuk melihat Tayangan Syukur di Seluruh Dunia!

Selain itu, orang Kanada tidak memetik kisah Jemaah Haji. Percutian itu meraikan menuai, tetapi ini tidak ada kaitan dengan kisah A.S. tradisional. Pemeliharaan hasil panen Kanada sebenarnya dirayakan pada tarikh yang berlainan selama bertahun-tahun (kadang-kadang sama dengan tarikh A.S.) hingga tahun 1899, ketika pemerintah berpindah secara rasmi perayaan hingga pertengahan Oktober.

Jadi walaupun terdapat perbezaan besar, bagaimana dengan makanan? Ternyata makanan Thanksgiving hampir sama di kedua-dua negara: kalkun, sos cranberry, pemadat, kuah, kentang tumbuk, ubi jalar, dan pai labu semuanya khas di meja keluarga.

Untuk mengetahui persamaan antara kedua-dua negara, dan juga perbezaannya, berikut adalah resipi Thanksgiving untuk sup labu butternut yang diilhamkan oleh salah satu makanan masakan Kanada yang paling disukai: sirap maple.


Canada Today: Mengucapkan Terima Kasih, Gaya Kanada

Ottawa, Kanada - Kami mencuba sesuatu yang baru: Canada Today, perbincangan mingguan untuk pembaca Kanada dan orang lain yang berminat dengan True North. Beritahu kami apa pendapat anda dan apa yang ingin anda lihat [email protected]. Dan, dengan menggunakan pautan di bawah, sila melanggan versi buletin e-mel.

Kesyukuran di Kanada tidak pernah mencapai status rakan sejawatnya di Amerika Syarikat - lapangan terbang dan stesen kereta api tidak akan macet pada hujung minggu ini. Tetapi beberapa pembaca telah menunjukkan minat mereka untuk percutian musim luruh.

Sean Bickerton menulis dari Vancouver untuk mencabar keterangan saya minggu lalu Thanksgiving di Kanada sebagai "percutian yang lebih rendah."

Dia menyatakan bahawa orang Kanada "merayakan Hari Kesyukuran kami terlebih dahulu, pada bulan Oktober, sebagai festival panen sejati, mengikat tradisi dengan ritual tanah, dan bukan sebagai pesta komersial yang benar-benar merupakan permulaan Krismas selama satu bulan di A.S."

Pete Wells, pengkritik restoran The Times, bercakap dengan orang Kanada yang tinggal di Amerika Syarikat mengenai hubungan mereka dengan Thanksgiving pada bulan Oktober. Seperti halnya ulasan Mr. Wells, hasilnya langsung, berwawasan dan cerdas.

"Ketika orang Kanada bercakap tentang Thanksgiving mereka, kata 'lebih tenang' banyak muncul," tulis Mr. Wells. "Anda boleh mula berfikir bahawa mereka melihat Hari Kesyukuran seperti pagi Krismas di antara Whos yang turun di Whoville, dengan tenang berkongsi semangat sebenar hari itu tanpa semua rintangan."

Tetapi tidak semua pembaca Kanada bersetuju.

"Ini adalah artikel yang memalukan," tulis Jennifer Bell dari Toronto di Facebook.

Bagaimanapun, bagi orang Kanada yang merayakan Hari Kesyukuran dan yang mungkin memerlukan inspirasi pada saat-saat terakhir, Dan Levin dan saya telah mengumpulkan senarai hidangan klasik dari setiap wilayah dan wilayah, dengan pautan ke resipi. Dan kami mengucapkan Selamat Hari Kesyukuran kepada semua orang.

Kebenaran yang tidak selesa. Dan Levin mengunjungi Muzium Hak Asasi Manusia Kanada di Winnipeg. Dia mendapati bahawa sementara beberapa orang memujinya "kerana memulakan perbincangan penting tentang ketidakadilan," yang lain berpendapat bahawa "dapat melakukan lebih banyak lagi untuk mengatasi kebenaran tidak selesa negara mengenai masa lalu dan masa kini yang berhubungan dengan keturunan penduduk asal negeri ini." Sebahagian daripada masalah itu, pengkritik berpendapat, adalah campur tangan dari pemerintah Konservatif sebelumnya.

Cascadia. Nick Winfield menuju dari Seattle, di mana ia meliputi Amazon dan Microsoft untuk The Times, ke Vancouver untuk melihat rancangan untuk membuat koridor teknologi rentas sempadan antara kedua kota. Undang-undang imigresen Kanada mempermudah syarikat teknologi untuk membawa pekerja mahir berbanding dengan Amerika Syarikat. Itu adalah kelebihan besar bagi cita-cita Vancouver. Sebaliknya, harga rumah Vancouver yang sangat tinggi kadangkala menyukarkan orang untuk berpindah ke bandar.

Toronto, bandar lain di Kanada yang terkenal dengan harta tanah yang mahal, mendapat kenaikan pada hari Jumaat ketika Thomson Reuters mengumumkan bahawa eksekutifnya yang paling kanan akan berpindah ke Toronto, yang bertujuan untuk menjadi hab teknologi untuk syarikat berita dan maklumat digital. Lebih daripada 1,500 pekerjaan mungkin diwujudkan di bandar, kata syarikat itu.

Maaf. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beratus-ratus wanita tampil untuk mengatakan bahawa mereka dibuli, diganggu secara seksual atau didiskriminasi ketika bertugas sebagai pegawai atau pegawai Polis Diraja Kanada. Sebagai langkah untuk mengangkat awan yang semakin meningkat di Mounties, Komisioner Bob Paulson, ketua pasukan, memberikan permintaan maaf emosional kepada wanita dan negara secara keseluruhan. Kerajaan persekutuan telah menyisihkan 100 juta dolar Kanada untuk menyelesaikan tuntutan dengan wanita tersebut. Sekarang bahagian sulit datang ketika kekuatan membentuk semula budaya dalamannya.

Kepujian. Charles Taylor dari Universiti McGill telah lama dianggap sebagai salah satu ahli falsafah terkemuka di dunia. Minggu ini diumumkan bahwa ia menjadi penerima hadiah Berggruen, yang menghormatinya sebagai "pemikir yang ideanya sangat penting untuk membentuk pemahaman diri manusia dan kemajuan kemanusiaan." Merupakan penghormatan ketiga yang diterima oleh Mr. Taylor, 84, dengan pemberian wang tunai $ 1 juta atau lebih.

Cukai Trump. Wartawan Times yang menerima beberapa pengisian cukai Donald J. Trump, Susanne Craig, kebetulan berasal dari Calgary. Sebagai tambahan kepada kisah cukai, anda harus melihat artikelnya yang terdahulu mengenai catatan Mr Trump dalam perniagaan dan ciri-cirinya mengenai armada udara calon calon presiden.

Berikut adalah beberapa artikel, yang tidak semestinya berkaitan dengan Kanada, yang saya rasa menarik minggu ini.

- Anda mungkin telah menerima buletin ini dengan cara "blitspost," atau "email" kepada penutur bahasa Inggeris. Para editor Kamus Bahasa Inggeris-Yiddish Komprehensif berusaha keras untuk memastikan Yiddish terus menerus.

- Barry Gibb mencerminkan kehidupan sebagai mangsa terakhir dari Bee Gees. "Saya fikir saya harus pergi lebih dulu," katanya kepada Times. "Setelah kehilangan tiga saudara, apa yang anda pelajari sangat mendalam."

- Lima belas video yang dibocorkan memberikan pengintipan tentang cara kerja Gereja Mormon.

Berasal dari Windsor, Ontario, Ian Austen mendapat pendidikan di Toronto, tinggal di Ottawa dan telah melaporkan tentang Kanada untuk The New York Times selama lebih dari satu dekad. Ikuti dia di Twitter di @ianrausten.


Ringkasan Resipi

  • 1 paun daging
  • 2 lobak merah, potong dadu
  • 4 tangkai saderi, cincang
  • 1 daun bay
  • 2 sudu mentega
  • 2 sudu tepung serba guna
  • 4 cawan susu
  • 3 kentang besar, potong dadu
  • 1 (19 ons) jagung, dikeringkan
  • Paprik 1 secubit (Pilihan)

Masak daging dalam wajan besar di atas api sederhana hingga garing, kira-kira 5 minit. Keluarkan daging ke piring tuangkan kira-kira separuh daripada gris bacon. Kacau wortel, saderi, dan daun salam ke dalam kuali yang sama dan kacau sayur sehingga sedikit lembut, kira-kira 5 minit.

Cairkan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana-rendah dengan tepung. Pukul perlahan-lahan susu, didihkan, dan masak, pukul sebentar, sehingga sedikit pekat, kira-kira 5 minit.

Bacon hancur. Kacau campuran daging, kentang, jagung, paprika, dan sayur ke dalam campuran susu. Rebus sup dengan api sederhana-rendah, kacau dengan kerap, hingga kentang empuk, kira-kira 15 minit.


Makanan Kanada Thanksgiving

Jimat masa dan beli bahan makanan dalam talian dari Amazon.co.u Makanan kegemaran anda dari restoran kegemaran anda dihantar dengan cepat dengan Uber Eats. Makanan lazat, makanan kegemaran tempatan, dan hidangan lazat yang disajikan dengan cepat Kentang tumbuk dan ubi jalar adalah makanan biasa Thanksgiving tetapi mengubahnya dengan gratin kentang adalah sesuatu yang anda akan dapati di Kanada juga. Anda boleh mengiris kentang segar dan memanggangnya dengan krim, Gruyere, bacon dan daun bawang untuk hidangan kaya dan berkrim dengan sedikit rasa berasap. 4. Maple bacon turke glazer Canada menanam banyak jagung dengan Ontario dan Quebec membentuk sebahagian besar pertumbuhan biji-bijian jagung di negara ini. Kaedah yang baik untuk memasukkan jagung ke dalam rancangan makan malam kesyukuran adalah dengan mengoleskannya. Gunakan jagung, krim, mentega dan sentuhan lada hitam untuk membuat makanan Thanksgiving Kanada yang berkrim, manis, dan lazat ini

Makanan Kesyukuran

  1. 40 Resipi Kesyukuran Kanada yang Hebat. Dihantar oleh Jenny Potter pada 26 September 2017 Sajikan penyebaran Thanksgiving yang sempurna dengan resipi lazat yang dibuat oleh orang Kanada, untuk orang Kanada. Dari keselesaan klasik hingga pencuci mulut baru yang enak, nikmati hasil panen musim gugur Kanada dengan hidangan ini, dari meja kami hingga hidangan anda. 1 dari 40. Pucuk Brussels Ultimate dengan Bacon, Beer, Maple Syrup dan.
  2. Orang Kanada merayakan Hari Kesyukuran sebulan penuh setengah sebelum orang Amerika. Walaupun sering kali tidak berlaku di Amerika, makanannya sama. Selalu ada ayam belanda biasa, kentang tumbuk, pemadat, dan kuah, dan mungkin ada sedikit lagi maple yang dicampurkan ke dalam pencuci mulut dan lauk istimewa
  3. Orang Kanada memerhatikan percutian November kami ketika mereka berkumpul di sekitar meja makan malam Thanksgiving mereka. Kemungkinan besar bahawa ayam belanda yang dibakar mentega akan menjadi tumpuan. Di sesetengah..
  4. Pemadat kesyukuran (juga dipanggil berpakaian) adalah makanan yang masuk ke dalam kalkun panggang. Tetapi ia juga menjadi lauk, hidangan makanan yang disajikan di sebelah hidangan utama. Secara tradisional, pemadat Thanksgiving diperbuat daripada roti dan herba, dan kadang-kadang sosej (sejenis hot dog) atau bahan tambahan lain
  5. Mereka yang tidak dilahirkan dan / atau dibesarkan di Kanada mungkin tidak biasa dengan semua tradisi Thanksgiving Kanada kami, dan sementara TV penuh dengan spesial Thanksgiving-anda tidak boleh mempercayai semua yang anda lihat di TV! Media memfokus terutamanya pada Hari Thanksgiving Amerika: rancangan TV biasanya ditayangkan pada bulan November, dan menampilkan pelanggan Amerika dan mengikuti American [

Order Restaurant Online - Pesanan anda dihantar fas

  1. Thanksgiving (Bahasa Perancis: Action de grâce), atau Hari Kesyukuran (Bahasa Perancis: Jour de l'Action de grâce) adalah percutian Kanada tahunan, yang diadakan pada hari Isnin kedua pada bulan Oktober, yang merayakan penuaian dan berkat-berkat lain tahun lalu. Di luar Kanada kadangkala disebut Thanksgiving Kanada untuk membezakannya dengan Thanksgiving di Amerika Syarikat, yang diadakan pada tarikh yang berbeza
  2. Bahagian tengah Thanksgiving kontemporari di Amerika Syarikat dan Kanada adalah makan malam Thanksgiving, makanan besar, umumnya berpusat pada ayam belanda panggang yang besar. Kesyukuran mungkin merupakan acara makan terbesar di Amerika Syarikat seperti yang diukur dengan penjualan runcit makanan dan minuman dan dengan anggaran pengambilan makanan individu
  3. Thanksgiving (englishch für Danksagung) ist ein in den Vereinigten Staaten und Canada gefeiertes Erntedankfest, dessen Form stark von der europäischen Tradisi meninggal dunia Festes abweicht .. In den Vereinigten Staaten ist der Thanksgiving Day ein staatlicher Feiertagn, wer Wenerten, wer weneren, wieren Wenerten, wiren . Das Fest zitiert Elemente aus dem Pionierleben der Pilgerväter.
  4. Makanan Soul (8) Tex-Mex (40) Saisonale Gerichte (225) 4 Julai (18) Einkochen (8) Eiscreme (31) Beku Yogurt (4) Grusel-Essen (12) Halloween (9) Jam & Jeli (9) ) Kulinarische Geschenke (22) Kürbis-Rezepte (20) Makanan Tahun Baru (6) Ostern (9) Hari St. Patricks (12) Thanksgiving für 6 (14) Thanksgiving klassisch (22) Weihnachten (17).
  5. Panduan makan malam Kesyukuran utama 62 item. Ketahui cara mencairkan, menyediakan dan memasak ayam belanda dengan sempurna dengan petua dan trik ini. Kami juga memberi anda semua resipi makan malam Thanksgiving untuk ayam belanda, pemadat, sos, dan lauk — dan tentu saja, pai labu
  6. Terdapat beberapa perbezaan antara resipi Kanada dan Amerika untuk Hari Kesyukuran. Contohnya, pai labu Kanada pedas, dengan halia, pala, cengkih dan kayu manis, sementara pai labu Amerika biasanya manis dan mempunyai kastard di dalamnya

Secara umum, makanan yang disajikan di Thanksgiving Amerika dan Kanada agak serupa. Turki biasanya dimakan untuk Hari Kesyukuran di Kanada, walaupun ada yang memilih untuk makan ham, ayam, atau protein lain Di Kanada, Thanksgiving berlangsung pada hari Isnin kedua Oktober dan dirayakan bersama keluarga, makanan dan perayaan. Ia memiliki tempat yang istimewa di hati kita, dan memberi kita setiap saat untuk mengucapkan terima kasih atas apa yang kita miliki, dan menganggap mereka yang kurang. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tradisi Thanksgiving Kanada Thanksgiving Kanada biasanya mempunyai kalkun atau ham. Bahagian tengah ini dilengkapi dengan kuah, pemadat, sayur-sayuran, dan pencuci mulut Hari Thanksgiving di Kanada makan malam bersama Keluarga HZHtube! Langgan saluran kami untuk cabaran keluarga yang lebih menyeronokkan @ https://www.youtube.com/channel/UCNzzPe .. Bergantung pada dari mana anda berasal dari Kanada - dan betapa murni tradisi Kanada anda - makanan boleh sedikit berbeza , juga. Ya, kami berdua makan ayam belanda - tradisi makan ayam belanda di Thanksgiving dilaporkan muncul setelah Revolusi Amerika, ketika banyak orang setia Britain melarikan diri ke Kanada sebagai pelarian

Ini Perancis-Kanada Kesyukuran menu meraikan musim luruh dengan resipi bermusim. Manjakan diri dengan epal, keju, bawang, kentang, labu, ayam belanda, dan segala yang ada pada musim semasa bulan-bulan yang lebih sejuk. Senarai ini adalah menu ekstrim, yang akan anda layani sekiranya anda mempunyai empat puluh orang tetamu yang datang dan beberapa hari untuk disiapkan. Keindahannya ialah anda boleh memilih kegemaran anda, campurkan. 10 Restoran Kanada Di mana Anda Boleh Membeli Makan Malam Kesyukuran Tahun Ini Dihantar pada 26 September 2020 oleh Dragana Kovacevic Tentu, makan malam Thanksgiving buatan sendiri adalah sesuatu yang dinanti-nantikan, tetapi jika anda ingin menukar sesuatu dan menjamu selera (atau memesan di ) tahun ini, berikut adalah beberapa restoran teratas di Kanada yang menawarkan hasil panen musim luruh yang lezat dan persembahan bertema Kesyukuran. Thanksgiving Kanada diperhatikan pada hari Isnin kedua Oktober setiap tahun, walaupun banyak yang memilih untuk berpesta pada hujung minggu. Tarikhnya telah berulang kali, tetapi pada tahun 1957, pemerintah menyelesaikannya. Thanksgiving Kanada, yang dikenali sebagai 'Action de Grace' dalam bahasa Perancis, adalah percutian tahunan di negara Amerika Utara. Perayaan itu, yang diilhamkan oleh tradisi panen Eropah. Tetapi dari sudut pandang seorang foodie seperti saya, kerana mengunjungi Kanada, salah satu faktor utama adalah 'Masakan Kanada Tradisional Sejati' yang hanya dapat diperoleh semasa berada di Kanada. Senarai kami dikhaskan untuk makanan di seluruh dunia kerana kami memahami bahawa anda memerlukan satu lagi sebab untuk membuat rancangan ini, dan anda tidak akan kecewa dengan senarai kami. Lihat senarai pilihan kami untuk beberapa makanan tradisional yang mewah.

Kesyukuran di Kanada disambut setiap tahun pada hari Isnin kedua Oktober. Pemberian hadiah adalah sebahagian daripada tradisi Kesyukuran dan oleh sebab itu ia adalah hari membeli-belah yang penting bagi orang Kanada. Minggu-minggu sebelumnya adalah hari membeli-belah yang paling sibuk dalam setahun, jadi pastikan senarai belanja Thanksgiving anda dilakukan tepat pada waktunya Makanan yang dikaitkan dengan Thanksgiving tradisional, seperti kalkun, labu, dan labu Amerika Utara, diperkenalkan kepada warga Halifax pada tahun 1750-an oleh Loyalis Empayar Bersatu, yang terus menyebarkan makanan tradisional ini ke bahagian lain negara. Hari ini Thanksgiving Kanada diadakan pada hari Isnin kedua Oktober setiap tahun, atau sekurang-kurangnya sejak itu. Bilakah Kesyukuran di Kanada? Ini adalah soalan yang mungkin anda ajukan tahun demi tahun — dan Googling untuk kesekian kalinya. Lagipun, di sini di A.S., Thanksgiving sudah hampir tiba, memberi kami pencuci mulut Thanksgiving surgawi, kad tempat DIY yang cantik, dan semua idea kraf Thanksgiving yang dapat kami tangani. Dan jika anda seperti kami, anda juga sudah memulakan undur. Tradisi kesyukuran di Kanada bermula sejak lama sebelum peneroka Eropah datang ke tanah ketika Orang Asli akan mengadakan perayaan untuk merayakan musim menuai musim gugur. Manitobans masih memasukkan makanan tradisional Aborigin dalam makanan Thanksgiving mereka sebagai cara untuk menghormati sekeping sejarah ini

Hari Kesyukuran Kanada, yang berlangsung pada hari Isnin kedua Oktober, menampilkan kalkun, pemadat dan bola sepak televisyen - dan hidangan daerahnya sendiri


Resipi Gaya Kanada Corn Fritters

Baru-baru ini saya diberitahu bahawa Apple Pie adalah orang Kanada & ampquotinvention & ampquot. dalam carian saya. (lebih banyak)

Pukul telur dan gula ke dalam mangkuk pengadun hingga berbuih dan pekat sedikit, lebih kurang 5 minit. (lebih banyak)

Resipi ini dibuat oleh rakan baik saya untuk pesta tenis x-mas kami..dan izinkan saya untuk menempatkan i. (lebih banyak)

Campurkan semua bahan dan tuangkan ke dalam loyang 9x9 inci atau hidangan pembakar bulat yang serupa. (lebih banyak)

Keluarga saya suka jagung dan bagaimanapun anda membetulkannya. Semasa kecil saya marmy membuat ini. (lebih banyak)

Potong biji dari 4 telinga jagung, dan masukkan ke dalam mangkuk sederhana. Menggunakan bahagian belakang kn. (lebih banyak)

Dalam mangkuk, satukan jagung, lada merah dan bawang. Satukan tepung, serbuk penaik, jintan. (lebih banyak)


Resipi membuat DUA pai daging Kanada Perancis

Untuk Penyediaan Daging Kanada Perancis & # 8211 Buat separuh resipi.

Sekiranya anda lebih suka membuat pemadat tambahan, sediakan resipi seperti yang ditulis. Hangatkan di kaserol bertutup.

Grammy Brouillette & # 8217s French Canadian Meat Pies & # 8211 Christmas 2016 Menurut anak lelaki saya (dan saudara kembar saya) ini adalah pai terbaik!

Resipi ini adalah ibu & # 8217 ibu saya & # 8217 dan telah diturunkan dari ibu kepada anak perempuan untuk siapa yang tahu-berapa lama. (Nenek saya (Memere dalam bahasa Perancis, tetapi kami memanggilnya Grammy) dilahirkan di Quebec pada akhir 1880 & # 8217-an. Dia dan keluarganya berpindah ke Boston ketika dia masih muda. Sudah tentu keluarga kami berpendapat bahawa resipi kami adalah & # 8216 Pai Daging Kanada Perancis Terbaik & # 8217.. tetapi semua orang percaya bahawa resipi keluarga mereka adalah yang Terbaik! Hari ini kebanyakan resipi memerlukan campuran daging lembu dan daging babi. Zaman dahulu, T seluruh kita boleh dibuat menggunakan daging babi, daging lembu, arnab atau permainan lain, atau, mungkin, campuran daging yang berbeza & # 8211 apa sahaja yang ada.

Pai Daging Kanada Perancis & # 8211 atau Tourtiere & # 8211 resipi boleh sedikit berbeza dari keluarga ke keluarga & # 8211 dan setiap keluarga percaya bahawa resipi mereka adalah yang terbaik !! Saya merasa sangat menarik betapa banyak variasi antara resipi keluarga yang berbeza. Keluarga ibu saya menggunakan daging babi, kentang, bawang & # 8211 ditambah garam & lada. Keluarga suami saya hanya menggunakan hamburger, bawang, garam & lada dan sedikit cengkih. Dan seorang makcik di sebelah ayah saya meletakkan serpihan keropok yang dihancurkan dalam pai dagingnya dan bukannya kentang. Saya & # 39; mendapati bahawa tidak kira resipi yang anda ikuti & # 8211 kepada saya, mereka & # 8217 semuanya sedap!

Sejauh perasa, kecuali garam & lada, kebanyakan rasa dalam resipi Grammy Brouillette & # 8217s berasal dari campuran daging babi, kentang dan bawang. Ibu dan Grammy saya tidak pernah tambah rempah, tapi saya suka menambah sedikit perasa ayam (Bell & # 8217s). Beberapa resipi pai daging memerlukan sedikit allspice, cengkih atau pudina. Jangan ragu untuk menambah / menyesuaikan perasa sesuai dengan citarasa keluarga anda sendiri. Dan & # 8211 jika anda & # 8217 cukup bernasib baik untuk tinggal di Quebec & # 8211 anda boleh membeli Bumbu Pai Daging!

Pai Daging secara tradisional disajikan pada Malam Krismas (Réveillon) dan Malam Tahun Baru & # 8217. Keluarga kami masih meneruskan tradisi yang dihormati waktu itu, dan kami menantikannya setiap tahun. Saya biasanya membuat empat pai & # 8211 dua untuk Malam Krismas dan satu untuk setiap anak kembar saya untuk dibawa pulang. (Dan tahun ini saya akan & # 8216mencuba & # 8217 untuk disusun dan membuat pai di hadapan dan kemudian membekukannya.)

Joyeux Noel et une Bonne Année !!

Bahan & Kaedah amp

  • 2 kentang besar, dikupas dan dipotong menjadi kiub (Lebih kurang 2 1/2 cawan)
  • 2 1/2 paun. daging babi tanah ++ Sekiranya anda lebih suka, ganti daging lembu tanah dengan daging babi. Beli 80% tanpa lemak. ++ Anda juga mempunyai pilihan untuk menggunakan daging lembu setengah giling & daging babi separuh tanah.
  • 2 cawan bawang cincang
  • 1 1/2 sudu kecil. garam
  • 1/2 sudu kecil lada
  • 1/8 & # 8211 1/4 sudu kecil. perasa ayam & # 8211 saya suka Loceng & # 8217s. ++ Sekiranya mahu, tambahsedikit of allspice .. atau sedikit dari mace .. atau sedikit cengkih tanah.
  • kerak cukup untuk DUA pai & # 8211 & # 8211 & # 8211 & # 8211 & # 8211 & # 8211 2 kerak atas & amp 2 kerak bawah
  • sebiji telur dipukul & # 8211 untuk merebak pada 2 kerak atas

Dalam periuk sederhana, masak kentang dalam beberapa inci air hingga masak sepenuhnya. Setelah masak. toskan dan tumbuk. (Jangan masukkan mentega atau susu !!) Ketepikan.

Dalam kuali besar, masak daging babi dan bawang tanah sehingga daging babi tidak lagi berwarna merah jambu dan bawang telah dimasak sepenuhnya & # 8211 mungkin 10 minit atau lebih. Semasa memasak daging babi dan bawang, hancurkan daging babi sehingga anda hancur dan bukan bongkahan. (Sekiranya anda tidak mempunyai kuali yang cukup besar, masak daging babi dan bawang dalam dua bahagian.)

Campurkan kentang tumbuk yang dimasak dengan campuran daging babi / bawang. Masukkan 1 1/2 sudu kecil. garam dan 1/2 sudu kecil. lada. Pada ketika ini ibu saya biasa menggunakan kentang tumbuk, & # 8220mash & # 8221 sedikit campuran untuk memasukkan kentang ke dalam campuran daging babi / bawang.

Sekiranya anda mahu, pada tahap ini, tambahkan 1/8 & # 8211 1/4 sudu kecil. perasa ayam (saya suka Loceng & # 8217s) & # 8230 atau sedikit of allspice .. atau sedikit dari mace .. atau sedikit cengkih tanah & # 8211 atau gabungan yang anda pilih. (Jangan ragu untuk menyesuaikan garam, lada & rempah secukup rasa.)

Betapa mudahnya ini & # 8211 dan anda hampir selesai! Bahagikan pengisian pai anda sama rata di antara DUA piring pai berlapis kerak pai. Tutup masing-masing dengan kerak ke-2.

Cengkam tepi kerak pai dengan jari atau garpu.

++ Berikut adalah video yang menunjukkan kepada anda cara ‘mengetuk’ kerak pai. http://www.youtube.com/watch?v=sJRY1vdCMkQ

++ Sekiranya anda merasa sangat kreatif - berikut adalah video yang menunjukkan cara membuat kelim 'mewah'! http://www.youtube.com/watch?v=ZcQGja6jpbE

Sebarkan BEBERAPA telur yang dipukul ke setiap kerak, menggunakan jari anda (pilihan peribadi saya!) atau dengan sedikit tuala kertas. (Ini tidak perlu, tetapi ia memberikan kerak wajah yang indah dan keemasan !!)

Bakar pada suhu 400F selama lebih kurang 30 & # 8211 40 minit. Kerak mestilah berwarna perang keemasan dan isiannya mestilah baik dan panas. Selamat mencuba!

++ Sekiranya merancang untuk membuat pai beberapa hari ke depan & # 8211 & # 8211 Bakar pai hanya pada 25 minit pada suhu 400F. Biarkan pai sejuk. Tutup dengan kerajang dan sejukkan. Untuk Memanaskan Pie yang Dipanggang & # 8211 keluarkan kerajang. Bakar pai pada suhu 350F selama 30 & # 8211 40 minit, hingga dipanaskan sepenuhnya.

Cara Membekukan Pai Yang Disiapkan

Berikut adalah dua arah berbeza mengenai & # 8216freezing Meat Pies & # 8217. Satu set arahan datang dari Paman saya George dan yang lain datang dari Ibu baptis saya, Bibi Yvonne & # 8211 yang keduanya & # 8216 diwarisi & # 8217 resipi dari nenek saya.

Anda memilih jika anda ingin memasak pai & kemudian membekukannya & # 8211 atau membekukannya tanpa membakarnya.

++ Beberapa petua dari Uncle George saya & # 8211 Cara Membekukan Pai Daging yang TANPA BAKAR ++

Berdasarkan arahan nenek saya & # 8217s (menurut bapa saudara saya) anda TIDAK perlu memanggang pai sebelum anda membekukannya !! ++ Tutup pai yang tidak dibakar dengan kerajang dan beku. Semasa masih beku (tetapi dengan kerajang dikeluarkan) bakar pai pada suhu 400F selama 25 minit. Kemudian turunkan suhu hingga 350F dan terus bakar pai sehingga kerak berwarna coklat dan pai dipanaskan.

++ Beberapa petua dari Mak Cik Yvonne saya Cara Membekukan Pai yang Dipanaskan ++

++ Sekiranya merancang untuk membekukan pai, bakar selama 25 minit pada suhu 400F. Biarkan pai sejuk, kemudian tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk.

++ Untuk Panaskan & # 8211 Biarkan pai mencair di dalam peti sejuk, kemudian bakar (dengan kerajang dikeluarkan) pada suhu 350F selama 30 & # 8211 40 minit, hingga dipanaskan sepenuhnya.


Bahan-bahan

  • 1 pate brisee (atau doh pastri yang dibeli di kedai untuk kerak berganda)
  • Babi tanah 1/2 paun
  • Daging rusa tanah 1/2 paun
  • 3/4 cawan bawang (cincang)
  • 1 ulas bawang putih (dihancurkan dan dicincang halus)
  • 1/3 cawan wortel (dicincang)
  • 1/4 cawan saderi (dicincang halus)
  • 3/4 cawan kentang (kiub kecil)
  • Stok daging lembu 2/3 cawan
  • 1 sudu besar Cognac
  • 1 sudu teh pasli kering
  • 3/4 sudu teh garam
  • 1/4 sudu teh lada hitam (tanah)
  • 1/4 sudu teh sage kering
  • 1/4 sudu teh thyme kering
  • 1/16 sudu teh cengkih (tanah)
  • 1/16 sudu teh allspice (tanah)
  • 1/16 sudu teh pala (parut)
  • 1/2 cawan kentang tumbuk (dibumbui dengan garam dan lada)
  • 1 sudu besar serbuk roti kering

Tradisi Kesyukuran: Gaya Kanada

Mereka yang tidak dilahirkan dan / atau dibesarkan di Kanada mungkin tidak biasa dengan semua tradisi Kesyukuran Kanada kami, dan sementara TV penuh dengan spesial Kesyukuran & # 8211Anda tidak boleh & # 8217percaya semua yang anda lihat di TV! Media memfokus terutamanya pada Hari Thanksgiving Amerika: rancangan TV biasanya ditayangkan pada bulan November, dan menampilkan pelanggan Amerika dan mengikuti tradisi Amerika. Oleh itu, baca terus di bawah untuk mengetahui mengenai asal usul dan tradisi Kesyukuran Kanada & # 8217!

Asal Kanada & Hari Kesyukuran # 8217

Pertama sekali, Hari Kesyukuran Kanada & # 8217s tidak semestinya berasal dari awal sejarah Kanada & # 8217. Orang asli Amerika di Kanada merayakan hasil panen mereka sendiri dengan perayaan sebelum kedatangan penjelajah Eropah. Ada yang mengatakan yang pertama nyata Majlis makan malam & # 8220Terima kasih & # 8221 diadakan oleh Martin Frobisher pada tahun 1578, setelah kembali dari perjalanan ketiganya yang panjang dan sukar untuk mencari Northwest Passage.

Perayaan menuai kemungkinan besar disambut secara sporadis sepanjang beberapa dekad, tanpa hari atau alasan rasmi. Tidak sampai 82 Thanksgiving Amerika semakin popular dan pelarian Amerika yang melarikan diri dari perang saudara membawa peringatan tahunannya ke Kanada bahawa kita mula melihat Thanksgiving lebih dekat dengan bagaimana kita mengetahuinya.

Kemudian pada tahun 1879, parlimen Kanada mengisytiharkan 6 November sebagai Hari Kesyukuran (secara teknikal & # 8220a Hari Kesyukuran Umum kepada Tuhan yang Maha Kuasa atas hasil panen yang banyak yang telah diberkati oleh Kanada & # 8221). Walau bagaimanapun, orang cenderung meraikan ucapan terima kasih sendiri pada tarikh yang lebih awal atau lebih lewat. Dari akhir Perang Dunia I hingga 1930, Hari Gencatan Senjata dan Hari Kesyukuran disambut pada hari Isnin yang paling hampir dengan 11 November. Sejak itu, Hari Gencatan senjata telah diganti namanya menjadi Hari Peringatan terkenal kami, dan pada 31 Januari 1957, parlimen Kanada mengisytiharkan hari Isnin kedua Oktober sebagai hari rasmi Kesyukuran.

Tradisi Kanada yang Betul

Orang Kanada cenderung sedikit lemah pada tarikh Thanksgiving yang sebenarnya. Selalunya pada hari Isnin kedua bulan Oktober, dan sementara (kebanyakan) wilayah dan wilayah mempunyai hari Isnin sebagai hari raya yang sah, keluarga akan mengadakan kenduri Kesyukuran pada hari hujung minggu yang panjang sesuai dengan keperluan mereka.

Bola sepak, walaupun bukan merupakan perjanjian besar dengan orang Kanada, masih berkaitan dengan Thanksgiving. Liga Bola Sepak Kanada memang memegang sesuatu yang mereka sebut hari kesyukuran Klasik tradisi yang bermula seawal tahun 1958. Ia adalah pembuka dua gol, yang bermaksud dua perlawanan dimainkan pada petang itu. Tahun ini, orang Edmonton Eskimo bermain di Montreal Alouettes pada jam 1:00 petang dan Calgary Stampeders akan bermain di Toronto Argonauts pada jam 4:00 petang. Sekiranya anda berada di bandar, ia adalah permainan rumah jadi ambil tiket anda dengan pantas!

Anda juga mungkin memikirkan perbarisan ketika mempertimbangkan Hari Kesyukuran dan sementara Kanada tidak mempunyai banyak perbarisan Hari Kesyukuran, ada satu perayaan yang agak besar dan spektakuler dilemparkan di Oktoberfest Kitchener-Waterloo tahunan. Oktoberfest mereka adalah urusan lapan hari yang patut diperiksa walaupun anda tidak dapat & # 8217 berjaya dalam perarakan mereka!

Terakhir, Kanada mempunyai tradisi masakannya sendiri. Sementara ruji masih ada (kalkun dan kuah, kranberi, kadang-kadang ham), ada sedikit variasi dalam bagaimana kita mempersiapkan dan memaparkan pokok rontok. Contohnya, pai labu Kanada akan lebih sedap, biasanya dibuat dengan pala, kayu manis, cengkeh, dan halia. Kami juga lebih suka menghaluskan sayur-sayuran kami, secara amnya, dan menyediakan pemadat berasaskan gandum dan roti makan daripada roti jagung!

Hujung Minggu Kesyukuran di Toronto

Tidak pulang untuk Hari Kesyukuran? Perlukan sesuatu untuk mengisi Isnin itu? Jangan risau, Toronto adalah tempat yang bagus untuk menghabiskan hujung minggu Thanksgiving yang panjang! Pertama sekali, jika anda tidak dapat pulang (atau anda tidak meraikannya dengan keluarga anda), pertimbangkan untuk membuang makan malam Thanksgiving anda sendiri! Kami mempunyai banyak resipi Thanksgiving yang dikumpulkan Resepi halaman. Berikut adalah beberapa resipi baru untuk digunakan pada hujung minggu ini!

Urusan utama setiap makan malam Thanksgiving ialah ayam belanda & # 8211 tetapi melainkan jika anda memberi makan keluarga yang baik (dan mempunyai anggaran yang cukup besar), mendapatkan bola mentega mungkin tidak sesuai untuk anda. Sebaliknya, pertimbangkan untuk memanggang kaki kalkun atau payudara untuk makan malam yang kecil dan menyeronokkan! Ini Rosemary Panggang Turki resipi cukup mudah untuk mana-mana koki pemula. Sekiranya anda mencari tahap seterusnya, lihat ini Paha Turki Panggang Herba resipi, atau jika anda & # 8217 adalah tukang masak berpengalaman dan bersedia wow tetamu anda, cubalah ini Kaki Turki Berkilat Laburesipi!

Rakan semula jadi makan malam kalkun adalah kranberi dan kuah, jadi kami telah mengumpulkan beberapa resipi untuk mereka juga. Ini Sos Jeruk Cranberry resipi membawa sentuhan baru pada hidangan lama, sementara ini Kuah Turki Buatan Sendiri resipi sama tradisionalnya. Kami bahkan mempunyai Kuah Bebas Gluten resipi juga!

Dan jangan lupa banyak hidangan sampingan yang harus dimiliki oleh semua makan malam Thanksgiving! Memasak sendiri semestinya dianggap sebagai lauk dengan sendirinya, jadi kami menjumpainya Ringkas adalah Bahan Terbaik resipi yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja. Sayuran adalah makanan sampingan utama, jadi anda pasti memerlukannya Kentang tumbuk Vegan, dan dipasangkan dengan Tumis Lobak dengan Sage dan Pir Panggang dan Ubi Keledek, anda sudah bersedia!

Akhirnya, pencuci mulut. Makanan pencuci mulut yang lazat, pedas dan manis. Tidak ada Thanksgiving yang lengkap tanpa sejenis makanan labu, jadi periksa resipi ini untuk semua orang Kanada Pai Labu Tuai. Pir masih dalam musim, jadi lihat ini Madu Panggang Oat Madu resipi, dan tentu saja epal adalah pokok jatuh: ini Kek Lapis Epal Organik Mentah harus mengekang keinginan epal!

Terdapat banyak perkara lain yang perlu dilakukan di Toronto pada hujung minggu Thanksgiving daripada sekadar makan malam. Downsview Park mengadakan tahunannya Toronto Pumpkinfest di sana sepanjang hujung minggu, lengkap dengan kemasukan umum percuma. Mereka mempunyai trak makanan, hiburan, pertandingan, penjual, labirin jagung, dan juga kereta api yang disebut Pumpkinfest Express! Downsview Park mudah diakses oleh TTC, jadi sangat sesuai untuk sesiapa sahaja yang terperangkap di bandar. Atau jika anda mempunyai akses ke kereta, pertimbangkan untuk berkunjung ke Downey & # 8217s Farm dekat Caledon, mereka mempunyai kebun binatang, kedai, labu, perjalanan jerami dan banyak lagi!

Dan sekiranya anda memerlukan penyelesaian Kesyukuran sebelum (atau selepas!) Percutian sebenar, Urban Deli mempunyai sedap Kesyukuran Terhebat sandwic sebagai sebahagian daripada menu biasa mereka. Dapatkannya di lokasi Urban Deli & # 8217 di Perpustakaan Robarts, Isnin hingga Jumaat!


9 Cara menarik untuk meraikan Kesyukuran di Vancouver

Oleh Daniel Ball

Sementara kami menetap dan menyesuaikan diri dengan musim baru yang berubah warna, cuaca yang lebih sejuk, dan hari yang lebih pendek, satu perkara yang menjadikan peralihan sedikit lebih mudah adalah antisipasi untuk Hari Kesyukuran dan semua masakan enak yang dibawanya.

If you’re looking forward to the holiday feast but not the accompanying stress, prep, and cleanup, Vancouver’s food scene is ripe with opportunities to let the professionals do the heavy lifting so you can indulge in some elevated Thanksgiving fare without the usual hassle.

Whether you’re in the mood for a full festive service or prefer to celebrate the holiday in the comfort of your own home, here are nine interesting ways to celebrate Thanksgiving in Vancouver.

From October 11 to 14, Cibo executive chef Curtis Luk has prepared an Italian-inspired Thanksgiving three-course prix-fixe menu. The rustic, yet elegant menu begins with an antipasti course featuring wilted black kale, roasted squash, spiced pecans, and fresh chèvre. The main course is a pan-roasted turkey roulade with rosemary dressing, parmesan and lemon Brussels sprouts. For dessert, chef Luk has created an Italian pumpkin custard with pumpkin caramel and spiced sponge.

The Thanksgiving menu is priced at $50 per person. Reservations can be made via OpenTable or by calling the restaurant at 604-602-9570.

As one of Vancouver’s most acclaimed chicken spots, Juke Fried Chicken knows how to take poultry to the next level. This year they are inviting family, friends, and Thanksgiving ‘orphans’ to enjoy their famous Thanksgiving Turducken Feast. In addition to the roasted turkey, duck, and chicken triple threat, guests will be treated to a variety of salads, fried Brussels sprouts, triple-cooked potatoes, cornbread with bacon stuffing, pumpkin panna cotta, and much more.

The Turducken Feast costs $35 per person and aside from the country biscuits is completely gluten-free. Reservations can be made online or by email.

If you’re celebrating Canadian Thanksgiving, Ancora Waterfront has created a holiday prix-fixe menu you won’t want to miss. Chef Ricardo Valverde has provided his signature Peruvian twist on traditional Thanksgiving fare with three-course menus that feature roasted yam with coconut soup, turkey roulade with pomme puree, root vegetables and cranberry sauce, and carrot cake with dulcey mousse, cream cheese, and walnut crumble.

The dinner is being priced at $59 per person, with optional wine pairings available for an additional $39 per person. Reservations for both Ancora locations can be made online or by phone.

If you keep a high standard for Thanksgiving dinner but feel like taking this year off, Vancouver’s pioneering catering company The Lazy Gourmet has the perfect answer. Their take-home Turkey Menu serves a minimum of six people and contains elevated servings all the usual Thanksgiving favourites like harvest salad, wild mushroom and roasted garlic stuffing, brown butter-roasted Brussels sprouts and cauliflower, assorted baked goods, and more.

The four-ounce lunch goes for $28 per person and the six-ounce dinner costs $36 per person (minimum six people).

Orders must be made by email or by phone by October 9, 2019 at noon.

Two Rivers has partnered up with Lift Bakery and Temper Chocolate and Pastry to provide a Thanksgiving feast designed to feed groups of eight. Two Rivers’ signature Thanksgiving feast features an organic, hormone-free roasted turkey breast stuffed with apple pork sausage, porcini mushrooms, sage pesto, and artichoke hearts. In addition to the myriad of sides included, the dinner package also includes fresh-baked dinner rolls from Lift Bakery and a pumpkin cheesecake from Temper Chocolates.

Two Rivers’ Thanksgiving dinner packages are priced at $300 and can be picked up at the North Vancouver butcher shop and eatery on October 12 and 13.

All orders must be placed by 1:00 p.m. on Wednesday, October 9 via email or phone.

On October 13 and 14, H2 will be serving up an indulgent holiday three-course menu featuring a sweet and savoury butternut squash salad, a honey juniper-brined turkey with vegetables, garlic mashed potatoes, cornbread stuffing, and house-made cranberry sauce, and a walnut and brown sugar pumpkin pie.

If you prefer to enjoy Thanksgiving in the comfort of your own home, H2’s takeout Thanksgiving dinner options can serve between six to twelve people. The turkey to-go is accompanied by apricot-cranberry brioche stuffing, honey-roasted seasonal vegetables, buttermilk mashed potatoes, a 10-inch pumpkin pie, and more.

The in-house dinner costs $55 per person with optional wine pairings for an additional $25. The turkey to go package comes in two sizes and is priced at $250 and $325. Reservations can be made online, while orders can be made by email.


Tonton videonya: Burns first aid kannada. Burns treatment Kannada. How to treat Burns Wound. KannadaSanjeevani (Januari 2022).