Resepi baru

Resipi Nam prik geng deng (pes kari merah Thai)

Resipi Nam prik geng deng (pes kari merah Thai)

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan utama
  • Karipap
  • Pes kari

Resipi ini memberitahu anda bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat pes kari Thai merah dari awal. Gunakan ini untuk membuat kari merah Thai, atau gunakan dalam kentang goreng atau sup untuk meningkatkan rasa Thai.

1 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 36

  • 2 sudu lengkuas, dikupas dan dicincang
  • 2 tangkai serai, dihiris
  • 2 sudu besar kulit limau kaffir
  • 2 akar ketumbar, dikupas dan dicincang
  • 1 sudu garam
  • 1 sudu besar lada putih tanah
  • 6 biji bawang merah, dicincang
  • 1 kepala bawang putih, dikupas dan dicincang
  • 2 sudu besar pes udang yang diperam
  • 1 sudu besar biji ketumbar, panggang hingga keperangan
  • 2 sudu besar buah pelaga, panggang hingga keperangan
  • 60g cili hijau Thai, cincang
  • 100g cili merah besar, cincang

KaedahPersiapan: 30 minit ›Masak: 10 minit› Sedia dalam: 40 minit

  1. Tumbuk semua bahan memasukkannya satu demi satu dengan mortar dan alu yang besar sehingga pesnya halus. Sebagai alternatif, gunakan pemproses makanan atau pengisar untuk membersihkan bahan menjadi pes.
  2. Gunakan 2 hingga 3 sudu besar pes dalam kari anda bergantung pada bagaimana pedas yang anda suka.

Petua

Perlu diingat bahawa rasa terbaik berasal dari menumbuk semuanya dalam mortar kerana pemproses makanan mengoksidakan bahan-bahan yang menghasilkan rasa berlumpur. Ia bernilai tenaga menggunakan mortar dan alu.

Bahan-bahan

Sebilangan besar ramuan ini terdapat dalam talian atau pasar raya Asia.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)



Kami menikmati alam sekitar! Contohnya pokok yang indah, seperti pokok Kapok, Pohon kapas sutera merah,
ดอก งิ้ว หลวง, ruang istirahat Dok Ngiuw, Bombax ceiba. Pokok yang mengasyikkan!
Orang Thai mengeringkan filamen di dalam mekar dan menggunakannya sebagai rempah khas.


Kami banyak bersenam, di sini: pada awal pagi di bendungan Mae Kuang, Doi Saket, Thailand. Selepas bersenam, kami menikmati sarapan kami, tentu saja: Khao Tom, Rice Soup. Ia adalah hujung minggu yang hebat! Sifat indah! Rawatan Sempurna! Syarikat hebat! Walaupun dengan makhluk empat kaki.