Resepi baru

Panggung Filem Popcorn secara tidak sengaja tidak sihat dan Anda Harus Berhenti Memakannya

Panggung Filem Popcorn secara tidak sengaja tidak sihat dan Anda Harus Berhenti Memakannya

Sekiranya ada satu makanan yang bertahun-tahun telah mengajar kita seiring dengan filem, itu adalah popcorn. Bukan hanya hampir setiap teater filem di Amerika menjualnya (dan jika tidak, ada sesuatu yang tidak kena dengan mereka), tetapi setiap orang yang pernah menonton filem telah memakannya ketika menonton filem pada suatu ketika dalam hidup mereka. Walaupun ketika kita menonton filem di rumah, ada naluri asas untuk memasukkan beg popcorn di dalam ketuhar gelombang mikro, dan banyak kedai video, terutama rangkaian, menjualnya bersama dengan penyewaan (atau digunakan sebelum mereka ditutup, di paling kurang).


Kami tidak akan berusaha memasuki psikologi di sebalik mengunyah popcorn semasa menonton filem (walaupun sebenarnya sangat menyebalkan bagi mereka yang duduk di sekitar anda), tetapi hakikatnya adalah bahawa sungguhtidak sihat. Ketika kami menjinjing beg Orville Redenbacher di rumah, jumlah kalori pada amnya wajar, jadi kami menganggap bahawa perjanjian yang sama berlaku di teater.

Tidak begitu.

Kami melihat beberapa pengiraan kalori dari popcorn teater filem yang dijual di rangkaian teater nasional melalui MyFitnessPal, dan hasilnya cukup mengejutkan. Contohnya, a kecil popcorn, tanpa mentega, dari AMC mempunyai berat 225 kalori dan 11 gram lemak. Lekatkannya ke medium dan anda mempunyai sekitar 430 kalori dan 20 gram lemak. Popcorn AMC yang besar, tanpa mentega, mengandungi 1.030 kalori dan 41 gram lemak.

Bergerak ke Pawagam Regal, keadaan menjadi lebih berat. Terdapat beberapa jumlah kalori yang berbeza untuk popcorn kecil yang tidak berlemak, tetapi ia berkisar antara 325 kalori dan 27 gram lemak hingga 670 kalori dan 34 gram lemak. Sama ada cara, bukan sedikit cahaya.

Sesungguhnya, kajian WebMD baru-baru ini mendapati bahawa popcorn Regal adalah yang terkaya di pasaran, dengan medium yang mengandungi 720 kalori dan yang besar mempunyai 960 kalori.

Tetapi jangan lupa, banyak orang juga mendapat "mentega" pada popcorn mereka, cecair berminyak pelik yang berwarna kuning dan samar-samar rasanya seperti mentega. Apa sebenarnya? Minyak kacang kedelai yang dihidrogenkan sebahagiannya telah diwarnai dan dibumbui, dan setiap sudu mengandungi kira-kira 130 kalori dan sedikit lemak trans.

Dan jika anda memutuskan untuk menjadikannya kombo di Regal, dengan popcorn sederhana dan soda tanpa diet sederhana, itu adalah 1,610 kalori di sana: setara dengan empat telur orak dengan keju, empat helai bacon, dan empat pautan sosej, menurut ke kajian.

Oleh itu, jika anda ingin makan popcorn di pawagam, kami mencadangkan anda membeli salah satu daripada 18 perisa popcorn kreatif ini dari kedai runcit dan menyeludupnya sendiri.


Makanan ringan # 1 untuk Menurunkan Berat Badan, Menurut Ahli Diet

Popcorn sangat baik, bolehkah ia sihat? Dari semua pilihan di luar sana, popcorn berada di puncak senarai makanan ringan yang sihat: bijirin utuh, tinggi serat dan rendah kalori.

Anda mungkin tertanya-tanya apakah popcorn adalah makanan ringan yang sihat jika anda & # 39; cuba menurunkan berat badan. Di satu pihak, ia kaya serat dan rendah kalori berbanding kebanyakan makanan ringan. Tetapi, jika anda menggunakannya di dalam mentega & # x2014a la panggung wayang & # x2014 maka anda mungkin mendapat lebih banyak kalori daripada yang anda harapkan. Makanan ringan itu sendiri bukanlah perkara yang buruk & boleh memberi makan kepada anda sehingga makanan anda seterusnya dan juga boleh menjadi tempat yang bagus untuk mendapatkan beberapa kumpulan makanan yang anda & # 39; s hilang dalam makanan anda yang lain. Tetapi beberapa makanan ringan, seperti popcorn, lebih baik daripada yang lain dan makanan ringan terbaik untuk makan rendah kalori, tinggi nutrisi dan membantu anda kenyang untuk jangka masa panjang.

Dari semua kemungkinan makanan ringan di luar sana, popcorn menonjol di bahagian atas senarai. Sekarang, popcorn telah mendapat perwakilan buruk dari pelbagai teater filem & # x2014disertakan dengan kalori dan ramuan pelik berkat ukuran bahagian ginormous dan & quot toptery & quot topping.


Anda tidak menggunakan ramuan rahsia ini

Sekiranya anda berpendapat bahawa popcorn panggung wayang adalah satu-satunya popcorn yang patut dimakan, tetapi anda tidak pernah dapat meniru rasa yang berbeza di rumah, ini kerana anda mungkin tidak menggunakan Flavacol.

Flavacol adalah bahan rahsia yang menjadikan popcorn teater filem terasa seperti popcorn teater filem. "Serpihan garam halus menempel pada popcorn, sedangkan garam tanah cenderung jatuh. Mengandungi campuran warna Kuning # 5 dan # 6 yang tepat untuk memberi warna kuning menarik pada popcorn," menjanjikan keterangan produknya. Dan kadbod 35-ons akan bertahan sehingga ratusan kumpulan, jadi kami hanya dapat menganggap bahawa ini adalah beberapa barang yang kuat.

Bagaimana anda menggunakannya? Menurut Redditor yang berpengalaman dengan banyak pengalaman Flavacol, "Resipi terbaik untuk popcorn teater rumah adalah apa yang saya panggil '1.2.3.4': 1/2 cawan popcorn hingga 3/4 sudu teh Flavacol. Gunakan hanya sedikit minyak minyak, anda tidak memerlukan banyak. Catatan 1: Jika anda menggunakan minyak kelapa jingga ** yang jahat itu sama dengan popcorn teater. Saya menggunakan minyak jagung dan saya lebih suka. Catatan 2: Jika kuali anda adalah kekacauan yang melekit di hujungnya, anda terlalu panas. Sekiranya anda menggunakan haba di sebelah kanan, pembersihannya sangat mudah, hanya kuali yang sedikit berminyak di hujungnya. Serius, resipi ini sangat baik, sehingga saya tidak lagi menggunakannya apa-apa mentega. "


Terdapat risiko hipertensi dan strok jika anda makan popcorn pawagam.

Shutterstock

Sekiranya anda berfikir bahawa makan popcorn panggung wayang masih tidak begitu teruk, kami di sini untuk memberitahu anda untuk menjauhkan diri. Sebab utama adalah natrium. Hanya dalam satu bekas popcorn panggung wayang, anda dapat melihat hingga 2,650 miligram natrium — itu lebih daripada yang disyorkan oleh FDA dalam sehari. Dengan jumlah natrium sebanyak itu, anda mungkin menghadapi risiko hipertensi dan strok yang serius, jadi apabila anda memasuki teater, pasti membawa makanan ringan anda sendiri.

Sekiranya anda mencari makanan ringan filem yang lebih sihat, pastikan anda menyemak senarai 50 Makanan Ringan Paling Sihat untuk Makan Berat Badan.


Prediabetes dan Popcorn: Bolehkah Saya Makan Popcorn?

Banyak wanita dengan Prediabetes memberitahu saya bahawa mereka tidak makan popcorn kerana mereka takut akan karbohidrat. Adakah ini betul? Adakah Prediabetes dan popcorn bercampur?

Ketahui kebenaran sebenar mengenai Prediabetes dan popcorn dalam catatan blog hari ini.

Ok, mari dapatkan sesuatu dengan segera.

Anda boleh makan popcorn semasa menghidapi Prediabetes kerana popcorn adalah bijirin penuh!

Popcorn mempunyai banyak serat seperti biji-bijian, dan kerana serat adalah kunci untuk mengawal gula darah anda. popcorn boleh berada di menu anda!

TETAPI sebelum anda berlari ke microwave atau panggung wayang, anda WAJIB baca selebihnya catatan blog ini!

Ada HANYA SATU CARA untuk menyediakan popcorn itu sihat untuk anda. Kaedah selebihnya untuk memasak popcorn sangat mengerikan untuk anda dan anda akan mendapat lebih banyak cara daripada yang anda tawarkan sekiranya anda memakannya.

Mari mulakan dahulu dengan cara terburuk untuk memasak popcorn dan kemudian, pada akhirnya, saya akan memberitahu anda HANYA cara sihat untuk membuatnya.

Bolehkah Saya Makan Popcorn Panggung Filem?

Tidak, popcorn teater filem dimasak dengan minyak.

Jadi bersama popcorn anda makan lemak tepu.

Walaupun anda tidak mendapat topping mentega, popcorn anda masih ditutupi minyak dan anda akan memakan beratus-ratus kalori lemak.

Popcorn teater filem juga dibasahi garam. Makan banyak garam secara langsung berkaitan dengan tekanan darah tinggi.

Lihat kalori, lemak dan garam di bawah yang akan anda makan dalam hidangan popcorn panggung wayang. Sekiranya anda menambah topping mentega, itu lebih banyak lemak dan kalori kosong !! Yuk!

Bolehkah saya Makan Popcorn Microwave?

Jangan buat! Popcorn gelombang mikro dibungkus dengan lemak tepu, yang meningkatkan risiko anda untuk penyakit jantung.

Ia juga diproses ultra dengan rasa, warna dan sampah lain.

Malah beg itu adalah risiko kesihatan! Beg popcorn gelombang mikro dilapisi dengan bahan kimia.

Salah satu bahan kimia tersebut ialah PFOA (asid perfluorooctanoic). Bahan kimia ini adalah gangguan hormon yang berkaitan dengan masalah pembiakan, kecacatan kelahiran dan masalah metabolik seperti masalah gula dalam darah dan masalah lipid.

Sekarang, beg yang mengganggu hormon yucky itu sudah cukup untuk membuat anda berlari ke bukit dengan ketakutan.

. tetapi risiko kesihatan tidak berhenti di situ. Popcorn gelombang mikro penuh dengan lemak tepu yang menyumbat jantung, termasuk beberapa lemak tengik (lemak tengik adalah toksik, kasar!).

Ada apa dengan Perisa Warna & Perisa dalam Microwave Popcorn?

Ini kerana mentega akan menjadi tengik pada suhu bilik selepas kira-kira 2 minggu. Rasa mentega tengik dan kelihatan mengerikan! Warna dan rasa ditambahkan pada produk yang mengandungi mentega untuk menutup rasa dan warna mentega tengik yang mengerikan.

Ada apa dengan Vitamin E / Tokoferol dalam Microwave Popcorn?

Oleh kerana mentega cepat tengik, antioksidan yang diproses seperti Vitamin E / Tokoferol ditambahkan untuk melambatkan seberapa cepat mentega menjadi tengik. Vitamin E tidak semula jadi. ia diekstrak, dengan bahan kimia, dari minyak kacang soya.

Ada apa dengan Kelapa Sawit dalam Microwave Popcorn?

Minyak sawit tidak akan menjadi tengik selama lebih kurang 2 tahun, jadi minyak sawit digunakan sebagai lemak utama dengan jumlah mentega yang lebih sedikit.

Ini tidak menjadikan popcorn lebih sihat. minyak sawit dan mentega adalah lemak tepu.

Dan lemak tepu secara langsung berkaitan dengan penyakit jantung, kolesterol tinggi dan penyakit kronik lain seperti Diabetes.

Baiklah, popcorn gelombang mikro terdengar menjijikkan.

Bolehkah Saya Makan Popcorn Pra-Popped?

Anda akan dapati terdapat banyak jenama popcorn yang boleh anda beli yang sudah terpakai.

Anda mungkin akan menjumpai popcorn yang dibungkus ini di lorong makanan ringan di sepanjang kerepek kentang dan soda.

Kenyataannya adalah bahawa dengan semua makanan pra-olahan yang diproses, syaitan berada dalam perinciannya.

DAN popcorn pra-pop tidak berbeza.

Semak Senarai Bahan!

  • Popcorn pra-popok yang dibungkus yang dimasak dalam minyak atau ditutup dengan minyak harus dielakkan sama sekali. Sekiranya anda melihat minyak bunga matahari, minyak sawit, atau jenis minyak lain dalam senarai ramuan. melarikan diri!
  • Popcorn pra-pop dengan GULA tambahan mesti dielakkan. Ini bermaksud jagung cerek manis juga.

Bolehkah Saya Makan Popcorn Air-Popped?

Popcorn udara-udara hebat!

Anda boleh makan popcorn udara!

Air popcorn adalah cara paling sihat untuk memasak popcorn kerana anda tidak mendapat semua barang lain seperti beg berlapis plastik dan banyak lemak dan garam tepu!

Bagaimana dengan Mentega dan Popcorn Udara?

Sekiranya anda memilih untuk menggunakan topping jenis mentega, pilih 'vegan butter' bukan tenusu.

Dengan cara itu anda tidak akan makan banyak lemak tepu.

Produk tenusu juga boleh menjadi masalah bagi wanita dengan Prediabetes, jadi anda harus menjauhinya.

Berapa Banyak Popcorn Air-Popped Yang Boleh Saya Miliki?

Hidangan popcorn udara yang sesuai adalah 3 cawan (itu 3 cawan SELEPAS ia muncul!).

Periksa semua serat dalam popcorn. Yippee!

Topping Popcorn Udara yang boleh anda cuba:

  • 1 TBSP Earth Balance, bebas soya, mentega vegan (120 kalori) (rasanya cheesy dan mempunyai serat!)
  • Bragg's Liquid Aminos (rasa gurih yang enak, seperti kicap, tetapi kurang masin)
  • Semburkan minyak zaitun dengan serbuk bawang putih
  • Perasa Itali
  • Garam

Semua lemak mengandungi 120 kalori setiap sudu

Oleh itu, hadkan topping berasaskan minyak anda untuk hidangan yang berpatutan.

Apa Jenis Air-Popper Yang Dimiliki Joan?

Saya tidak mahu menghabiskan beratus-ratus dolar untuk penggemar udara, jadi saya memilih Cuisinart dengan harga yang berpatutan.

Tambang berwarna merah seperti yang ada di bawah ini, dan ia berfungsi dengan baik untuk malam filem keluarga Sabtu malam mingguan kami! (Harganya sekitar $ 35, jadi harganya berpatutan.)

Prediabetes dan Popcorn Wrap Up

Jadi di sana anda memilikinya! Anda boleh makan Popcorn apabila menghidapi Prediabetes!

Pastikan anda memasaknya sehingga sihat - itu bermaksud udara sahaja!

Mengenai Pengarang Joan Pasay

Sebagai Pakar Terapi Pemakanan & Gaya Hidup, saya merasa terdorong untuk memulakannya Kuasa Dalam Kumpulan. Kenapa? Untuk membimbing dan menyokong wanita seperti anda dengan Prediabetes atau Insulin Resistance supaya anda dapat mendapatkan semula dan menyuburkan kesihatan anda. tanpa semua kekeliruan. Bersama-sama kita dapat menikmati kualiti hidup terkaya untuk diri kita sendiri, bersama keluarga, dan dalam masyarakat kita. mahu ikut?


Popcorn mempunyai reputasi buruk bagi usus besar dan memburukkan lagi masalah usus, diverticulosis. Sebanyak 47 peratus pakar bedah kolorektal secara rutin menasihatkan pesakit mereka dengan penyakit itu untuk berhenti makan popcorn, menurut penulis kesihatan "Time & quot" Hilary Hylton. Teorinya adalah bahawa makanan boleh tersekat di bonggol atau kantung di dinding usus besar. Satu kajian pada tahun 2008 oleh penyelidik Seattle dan Boston yang diterbitkan dalam & quotJurnal Persatuan Perubatan Amerika & quot; mendapati bahawa popcorn tidak mempunyai kesan buruk pada kolon penderita divertikulosis. Kacang, makanan lain yang biasanya dikaitkan dengan masalah usus besar, juga tidak menimbulkan masalah.

Kesihatan usus dan kawalan berat badan dipengaruhi oleh pilihan gaya hidup. Keseluruhan sistem pencernaan anda, termasuk usus besar anda, akan tetap sihat jika anda makan makanan berserat tinggi. Anda tidak akan gemuk jika diet anda terdiri daripada makanan yang sihat dan anda kerap melakukan senaman sekurang-kurangnya setengah jam sehari, kecuali jika anda mempunyai keadaan kesihatan yang menjadikan anda bertambah berat badan. Anda boleh memasukkan popcorn ke dalam diet anda secara sederhana tanpa kesan buruk.


Saiz hidangan popcorn yang disyorkan untuk penghidap diabetes adalah kira-kira 3 cawan jagung popping, dengan syarat tidak dimasak dengan lemak tambahan, seperti mentega atau minyak. Ini mengurangkan nilai pemakanan popcorn dan harus digunakan dengan hemat, menjadikan popcorn panggung wayang menjadi no-no yang besar.

Malah banyak jenis popcorn yang dibeli di kedai dan campuran popcorn siap pakai mengandungi banyak garam, gula dan lemak terhidrogenasi. Pilihan paling selamat adalah membeli kernel dan letakkan sendiri sendiri, baik di dalam microwave atau di atas dapur.

Gunakan garam minimum, atau lewatkan sama sekali dan taburkan bawang putih atau serbuk bawang untuk rasa. Anda juga boleh menggunakan ramuan untuk membantu musim popcorn anda menggunakan campuran oregano, kemangi dan thyme kering dan menambah sedikit paprika jika anda ingin memberikannya sedikit.

Taburkan bumbu pada popcorn segera setelah anda mengeluarkannya, sehingga kelembapan dari wap membantu melekat. Sekiranya masih terasa sedikit kering, anda boleh menambahkan sedikit minyak zaitun dan bukannya mentega. Anda juga boleh menyemburkannya dengan semburan memasak berperisa mentega. Sekiranya anda berminat untuk kreatif, anda boleh membuat campuran perasa dengan bahan seperti cuka balsamic, jus lemon dan sos panas.

Elakkan jenis popcorn jagung cerek kerana mempunyai banyak gula tambahan. Sekiranya anda lebih suka popcorn anda berada di sisi yang lebih manis, anda boleh menaburkan sedikit stevia atau pemanis buatan di atasnya untuk memberikan sedikit rasa manis tanpa menambahkan gula.


Bahan-bahan Tersembunyi

Walaupun perisa semula jadi dan perisa tiruan disenaraikan pada label ramuan popcorn gelombang mikro, kami tidak dapat mengetahui apa sebenarnya kandungan ramuan ini. Pengilang makanan tidak akan memberitahu anda dan mereka menyembunyikan perkara di dalamnya seperti MSG, kelenjar dubur berang & # 8217 dan perasa mentega diasetil. Apa yang salah dengan sedikit perasa mentega tiruan? Baik banyak. Barang-barang ini sangat beracun, yang memaksa Conagra Foods mengeluarkannya dari popcorn Microwave berjenama Act mereka baru-baru ini kerana ia menyebabkan masalah paru-paru pada pekerja. Bahan ini juga dikaitkan dengan masalah otak yang menyebabkan Penyakit Alzheimer & # 8217s juga. Dr. Mercola melaporkan:

& # 8220Penyelidik yang menjalankan kajian tabung uji mendedahkan bahawa diasetil mempunyai beberapa khasiat untuk kesihatan otak. Bukan hanya dapat melewati penghalang darah-otak, yang dimaksudkan untuk membantu menjauhkan racun dari otak anda, tetapi juga dapat menyebabkan protein otak salah masuk ke dalam bentuk yang berkaitan dengan Alzheimer & dikenali sebagai beta amyloid. Ia juga menghalang mekanisme yang membantu membersihkan amiloid beta berbahaya dari otak anda secara semula jadi. 1

Tidak diketahui pada masa ini sama ada makan makanan yang mengandungi diasetil (ia bukan hanya digunakan dalam popcorn gelombang mikro tetapi juga dalam makanan ringan lain, makanan bakar, makanan haiwan kesayangan, beberapa makanan segera dan produk makanan lain) meningkatkan risiko anda menghidap Alzheimer & # 8217s, tetapi penemuan bahawa ia boleh menyumbang kepada plak otak yang berkaitan dengan Alzheimer & # 8217s pada kepekatan yang sangat rendah adalah, paling tidak.

Label Orville Redenbacher & # 8217s secara eksplisit mengatakan bahawa mereka tidak menggunakan perasa ini lagi, tetapi ada varieti popcorn yang masih ada, jadi berhati-hatilah, jika anda melihat perkataan & # 8220 perasa buatan & # 8221 pada label makanan yang diproses, buat cadangan jauh jauh!


7. TBHQ "untuk kesegaran"

Anda mungkin melihat frasa itu tertera di label ramuan. TBHQ bermaksud butylhydroquinone tersier. Ia adalah pengawet makanan, terutamanya untuk minyak dan lemak.

Walaupun apa yang dituntut oleh Food Babe, ia tidak "dibuat dari butana" (cairan yang lebih ringan) walaupun mengandungi butil, sesuatu yang mungkin anda tidak mahu makan.

Tidak diluluskan di Jepun. Di Amerika Syarikat, minyak ini dibenarkan dalam kepekatan sehingga 0,02% minyak. (16) (17)

Tidak ada alasan untuk mempercayai bahawa ia menyebabkan barah "Gangguan penglihatan" telah dilaporkan oleh orang terdedah kepada bahan kimia ini. Dalam sel manusia berbudaya, pemecahan DNA helai tunggal telah diperhatikan yang pastinya tidak baik untuk anda.

Pada haiwan, kesan sampingan yang dilihat termasuk hati yang membesar, sawan, dan kelumpuhan medula, iaitu ketika fungsi reathing dan vital anda berhenti.

Sebaliknya, itu adalah laporan kes dan kajian berdasarkan jumlah yang tinggi. Tidak ada bukti yang menunjukkan bahawa jumlah TBHQ dalam popcorn berbahaya atau bahkan menyebabkan kesan sampingan. Walaupun banyak orang lebih suka menghindari bahan kimia tambahan ini "untuk kesegaran." (18)


Cara Tidak Sihat # 1 untuk Menyiapkan Popcorn, Menurut Ahli Diet

Walaupun identik dengan makanan ringan teater filem, popcorn tidak sama dengan makanan seperti gula-gula dan soda - sekurang-kurangnya dalam hal pemakanan. Popcorn sebenarnya boleh menjadi baik untuk anda.

& # 8220Popcorn boleh menjadi makanan ringan yang kaya dengan nutrien bergantung kepada cara penyediaannya. Popcorn adalah biji-bijian, yang merupakan fakta yang sedikit diketahui, dan oleh itu sumber serat dan polifenol yang sangat baik, yang membantu melawan kerosakan radikal bebas dalam badan, & # 8221 kata Trista Best, MPH, RD, LD, ahli diet berdaftar di Balance One Supplements.

Walaupun makanan ringan dan lapang ini tinggi serat dan rendah kalori, seperti yang disebutkan Terbaik, popcorn dapat dengan mudah dijadikan gigitan yang tidak sihat jika dibuat dengan tidak betul. Untuk memastikan anda benar-benar dapat memperoleh faedah dari popcorn, anda harus memastikan anda tidak menyiapkannya dalam cara yang paling tidak sihat: ditutup dengan mentega dan garam.

Mengapa terlalu banyak mentega dan garam adalah cara paling tidak sihat untuk menyediakan popcorn

& # 8220A cara biasa orang mungkin menyediakan popcorn yang mengurangkan faedah kesihatannya ialah menambahkan banyak mentega di atasnya, & # 8221 kata Kylie Ivanir, MS, RD, ahli diet berdaftar dengan Nutrisi Dalam.

Walaupun mentega sangat enak, mentega tidak akan membantu tubuh anda apabila ia benar-benar dicurahkan di atas popcorn, malah boleh mendorong peningkatan lemak.

& # 8220Batut tinggi lemak jenuh yang, apabila digabungkan dengan karbohidrat, menghasilkan & # 8216 lemak manis. & # 8217 Kombinasi yang sangat sedap ini dapat menyebabkan pengambilan berlebihan, mengganggu kemampuan tubuh & # 8217 untuk mengatur selera makan dan menyebabkan peningkatan mengidam. Gabungan karbohidrat dan lemak tepu ini juga dapat menjadikan tubuh dalam mod penyimpanan lemak, & # 8221 kata Ivanir. (Berkaitan: 20 Makanan yang Menghancurkan Matlamat Penurunan Berat Badan Anda.)

Hanya satu sudu mentega 100 kalori dan mempunyai 7 gram lemak tepu. Dan jika anda menggunakan topping popcorn yang dibeli di kedai seperti Orville Redenbacher & # 8217s Popping & amp Topping Buttery Flavoured Oil, anda hanya akan mengambil 2 gram lemak tepu tetapi 120 kalori untuk setiap hidangan.

Walaupun membuat popcorn mentega anda sendiri di rumah memberi anda sedikit ruang goyangan dengan kalori setiap hidangan, yang sama boleh dikatakan dengan popcorn gelombang mikro. Beberapa beg popcorn gelombang mikro berperisa mentega mempunyai 180 kalori setiap hidangan apabila beg popcorn bebas mentega yang sama hanya 80 kalori. Oleh itu, memilih popcorn yang lebih ringan daripada mentega akan menjimatkan 100 kalori setiap hidangan.

Anda boleh membuat keadaan menjadi lebih teruk jika anda menambah sedikit gula ke dalam resipi anda untuk membuat jagung cerek.

& # 8220Popcorn mudah berubah menjadi tidak sihat dengan penambahan minyak, mentega, dan gula putih [ketika membuat jagung cerek]. Makanan ringan yang kaya serat, kaya dengan vitamin dan antioksidan kini sarat dengan kalori lemak pro-radang dan gula putih, & # 8221 kata ahli diet berdaftar Theresa Gentile, MS, RDN, Pemilik Jurucakap Pemakanan dan Media Penuh Plat untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik NY State. & # 8220Saya & # 8217 telah melihat penambahan sirap jagung dan sirap maple, yang langsung menjadikan ini makanan penutup, & # 8221 kata Gentile.

Cara menyediakan popcorn dengan cara yang sihat

Hanya kerana popcorn biasanya disiapkan dengan cara yang tidak sihat tidak bermaksud & # 8217 sukar mencari dan memakan versi yang lebih baik untuk anda.

& # 8220Anda boleh membuat popcorn di rumah beraroma dan enak dengan beberapa tweak sederhana, & # 8221 kata Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN, ahli diet berdaftar dan Pengasas Bersama Culina Health.

Untuk popcorn yang beraroma dan sihat, anda harus bermula dengan asas yang kukuh, dan itu melibatkan muncul sendiri:

& # 8220Salah satu kaedah terbaik untuk membuat popcorn adalah dengan mengacak biji kernel di dapur, daripada membeli popcorn microwavable yang sudah dibungkus, yang mungkin mengandungi minyak, garam, atau perasa buatan. Lapisan beg gelombang mikro juga mungkin mengandungi bahan kimia berbahaya, & # 8221 kata Ivanir. (Berkaitan: Sebab # 1 Mengapa Anda Tidak & # 8217t Makan Popcorn Microwave.)

Sebaik sahaja anda membuat jagung yang dilancarkan di udara, sudah tiba masanya untuk musim ia memerah mentega.

& # 8220Membeli popcorn anda sendiri di atas dapur membolehkan anda mengawal topping. Orang boleh menambah topping yang menggembirakan untuk popcorn mereka untuk sepakan, seperti kayu manis untuk rasa manis atau ragi pemakanan untuk rasa cheesy, & # 8221 kata Ivanir.

Rissetto mengesyorkan menggunakan 1 sudu minyak zaitun (yang berisi lemak sihat) untuk 1 cawan biji dan menambah perasa seperti keju parmesan, serpihan lada merah hancur, dan juga tabasco.

& # 8220Untuk mengekalkan manfaat kesihatan popcorn & # 8217s, saya cadangkan untuk menambahkan sedikit minyak zaitun dan sedikit garam laut atau menambah ragi pemakanan, yang mempunyai rasa yang sedap dan sedap, & # 8221 kata Gentile. Untuk lebih banyak idea, jangan ketinggalan Trik Satu Ini Akan Menjadikan Rasa Popcorn Anda Lebih Baik.

Untuk berita pemakanan yang lebih sihat, pastikan Daftarlah untuk buletin kami!


Adakah Popcorn Sihat?

Popcorn adalah makanan ringan yang sangat sihat. Namun, ia dapat disiapkan dengan cara yang kurang sihat.

Sebagai contoh, 1 cawan popcorn yang dilancarkan udara mempunyai kira-kira 30 kalori, 1 gram serat, 1 gram protein dan lemak yang sangat sedikit. Tetapi apabila anda memasukkannya ke dalam mentega atau minyak, anda akan menambah kalori. Setiap sudu mentega menambah kira-kira 30 kalori dan satu sudu teh minyak menambah kira-kira 40 kalori. Popcorn gaya teater filem boleh mempunyai banyak kalori tambahan dalam bentuk topping mentega. Selain lemak, popcorn sering dibumbui dengan garam. Sedikit garam baik-baik saja, tetapi jangan sampai berlebihan.

Popcorn juga penuh dengan polifenol. Ini adalah sebatian yang dikaitkan dengan penurunan kadar barah, kesihatan jantung yang lebih baik dan peredaran darah yang lebih baik.

Popcorn sihat seperti anda menyiapkannya. Oleh kerana anda mempunyai kawalan terhadap ramuan ketika anda membuat sendiri di rumah, anda boleh menjadikan popcorn sihat dan beraroma tanpa menambahkan terlalu banyak kalori atau garam tambahan.


Tonton videonya: Cara Membuat Popcorn Caramel Ala Bioskop, Dijamin Lezat u0026 Anti Gagal! (Januari 2022).